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Procura cresce e preço do polvo dispara em Florianópolis

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Por Ânderson Silva
08/12/2019 - 08h05 - Atualizada em: 08/12/2019 - 08h02
Busca pelo molusco aumentou em Florianópolis (Foto: Charles Guerra / Agencia RBS)
Busca pelo molusco aumentou em Florianópolis (Foto: Charles Guerra / Agencia RBS)

Não foi só a carne vermelha que teve aumento de preço recentemente. Em Florianópolis, o quilo do polvo também subiu nos últimos três meses. Segundo o presidente da Associação Brasileiras de Bares e Restaurantes em Santa Catarina (Abrasel), Raphael Dabdab, a subida no valor foi de 43% no trimestre.

O motivo: aumento da procura. A mudança de hábito de consumo levou ao crescimento da demanda por esse produto. Como não é possível “produzir” o polvo, a nova relação oferta x demanda pressionou a alta de preço de acordo com Dabdab.

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Colunista da NSC Comunicação, publica diariamente informações relevantes sobre as decisões que impactam o catarinense, sem esquecer dos bastidores dos poderes. A rotina de Florianópolis em texto e imagens também está no radar da coluna.

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