Enquanto ovos são famosos por suas proteínas, algumas oleaginosas oferecem ainda mais nutrientes por porção. Essas opções vegetais combinam alto teor proteico com gorduras boas, fibras e vitaminas essenciais.
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Conheça agora as três oleaginosas que podem substituir ou complementar o ovo na sua dieta, trazendo sabor e nutrição extra para seu dia a dia.
Amendoim: o campeão acessível
Com impressionantes 25-27g de proteína por 100g, o amendoim supera o ovo em teor proteico. Essa oleaginosa ainda oferece 49g de gorduras insaturadas, importantes para saúde hormonal.
“A opção também pode ser consumida no formato de pasta de amendoim”, ideal para quem busca hipertrofia. Com 9g de fibras na mesma porção, ajuda na saciedade e digestão.
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Amêndoas: versatilidade nutritiva
Cada 23 amêndoas fornecem 6g de proteína de alta qualidade. Essa noz se destaca pela flexibilidade na cozinha, podendo ser usada em pratos doces ou salgados.
Experimente adicionar às saladas ou assar como snack. Além das proteínas, as amêndoas são excelente fonte de fibras, ajudando no controle glicêmico e saúde intestinal.
Pistache: o queridinho dos doces
Com 20g de proteína por 100g, o pistache une nutrição e sabor. Rico em potássio e vitamina B6, ajuda no controle da pressão arterial e funções metabólicas.
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Uma dica criativa é usá-lo empanado com farinha de rosca. O sabor combina, e você turbina sua alimentação com essa técnica simples para carnes e peixes.
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