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Sabor Catarina apresenta

Frango frito caseiro e filme: conheça essa combinação de sucesso

Aproveite o final de semana para testar a receita com uma maratona de filmes e temperos

04/10/2019 - 16h30 - Atualizada em: 07/10/2019 - 15h04

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Estúdio
Por Estúdio NSC
Fried Chicken (tipo Fast-Food)
(Foto: )

Existem alguns restaurantes de Fast-Food muito famosos por fazerem um crocante e suculento frango frito para comer "de balde". Esta é uma opção muito boa para apreciar enquanto assiste um bom filme no cinema e que pode ser preparada em casa, para petiscar enquanto assiste a um filme em seu streaming de vídeos preferido. Confira as receitas que selecionamos para você explorar esta excelente combinação:

Receita de Fried Chicken (tipo Fast-Food)

Se na hora de assistir um filme, ou maratonar séries, der vontade de saborear algo diferente das tradicionais pipocas, esta é uma boa opção. Trata-se de uma receita que pode ser feita para comer sozinho, com a galera em uma divertida sessão de cinema ou, ainda, para um momento à dois. A receita pode ser preparada com qualquer corte de frango.

Ingredientes:

- 1,5kg de peito de frango

- 500g de farinha de trigo;

- 2 colheres de sopa de curry;

- 2 colheres de sopa de cebola em pó;

- 1 colher de sopa de páprica doce;

- 1 colher de sopa de alho em pó;

- 1 colher de chá de pimenta caiena;

- 1 colher de chá de glutamato de sódio;

- óleo;

- sal;

Preparo:

- tempere com sal;

- em uma tigela, misture todas as especiarias com a farinha de trigo e o glutamato (para potencializar o sabor);

- acrescente todos os pedaços de frango e espalhe o conteúdo por toda a carne para que fique bem empanada e temperada;

- deixe descansar por uma hora fora da geladeira;

- coloque bastante óleo em uma panela ou frigideira (o suficiente para que cubra cada um dos pedaços de frango);

- ponha para aquecer em fogo alto;

- quando o óleo estiver bem quente, abaixe o fogo e coloque duas ou três peças de cada vez para fritar, isso evita que ela cozinhe por dentro sem que fique queimada por fora;

- com a carne flutuando no óleo, conte cinco minutos, retire e deixe escorrer em um prato com papel toalha;

- repita esse passo com todos os pedaços que faltarem;

O frango por si só já fica muito saboroso, mas acrescentar molho pode tornar a experiência mais divertida e combinar com o gênero do filme.

Molho picante (ideal para acompanhar o fried chicken durante um filme de terror):

- tempo de preparo: 5 minutos;

- rendimento 8 porções.

Fried Chicken (tipo Fast-Food)
Fried Chicken com molho picante
(Foto: )

Ingredientes:

- 5 colheres de sopa de maionese;

- 1 colher de sopa de mostarda;

- 2 a 4 gotas de molho de pimenta;

- 1 colher de sopa de creme de leite;

Preparo:

- em uma tigela, misture a maionese e a mostarda até ficarem homogêneas;

- adicione a pimenta e o creme de leite e misture novamente;

Molho de Mel e mostarda (uma excelente opção quando o assunto são filmes românticos):

- tempo de preparo: 5 minutos;

- rendimento: 3 porções.

Ingredientes:

- 3 colheres de sopa de azeite;

- 2 colheres de sopa de mostarda;

- 1 colher de sopa de mel.

Preparo:

- em uma tigela, basta misturar todos os ingredientes até ficarem homogêneos.

Molho Barbecue (um molho bem descontraído para acompanhar uma boa comédia):

- tempo de preparo: 10 minutos;

- rendimento: 1 porção.

Ingredientes:

- 2 colheres de sopa de azeite;

- 1 cebola ralada;

- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;

- 2 colheres de sopa de mostarda;

- 2 colheres de sopa de molho inglês;

- 1 colher de sopa de vinagre;

- 1 xícara de chá de molho de tomate;

- sal e molho de pimenta a gosto.

Preparo:

- em uma panela aquecida, coloque o azeite e refogue a cebola;

- coloque os outros ingredientes e deixe ferver até engrossar;

- após chegar no ponto desejado, retire do fogo e coloque em uma tigela.

Agora que você já sabe preparar essa delícia e já conhece algumas opções de molhos ideais para uma sessão de filmes em casa, basta escolher o gênero, preparar seu fried chicken e o acompanhamento!

​​Conteúdo patrocinado pelo Icasa e produzido pelo Estúdio NSC Branded Content.

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