A seleção argentina montou uma verdadeira operação comercial de importação para conseguir desembarcar nos Estados Unidos com mais de 500 quilos de carne bovina na bagagem.
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A estratégia minuciosa foi desenhada pela federação local para abastecer os atletas e a comissão técnica com o tradicional churrasco do país ao longo da disputa da Copa do Mundo.
Veja fotos do churrasco dos jogadores da Seleção da Argentina
Como o volume transportado ultrapassa amplamente o limite legal de 22,7 quilos permitido para malas de uso pessoal, a mercadoria precisou passar pelos canais burocráticos de comércio internacional.
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A logística exigiu meses de preparação nos bastidores do torneio para conseguir cumprir todas as rígidas regras alfandegárias vigentes no território norte-americano. A Associação de Futebol da Argentina precisou providenciar uma extensa documentação comercial.
Toda a remessa de cortes nobres, como bife de chorizo, vazio, lombo, matambre e costela, foi submetida a protocolos rigorosos e inspeções sanitárias contínuas assim que chegou ao país sede.
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O produto passou pelo crivo direto do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, o órgão governamental responsável por fiscalizar a segurança alimentar. As autoridades norte-americanas realizaram vistorias para atestar o controle permanente de temperatura e validar as certificações.
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Churrasco esteve presente no título mundial de 2022
A estratégia de levar toneladas de insumos não é inédita para a delegação. Na Copa do Mundo do Catar, em 2022, os argentinos transportaram cerca de 3,5 toneladas de carne para abastecer a equipe que se sagraria tricampeã mundial ao fim do torneio.
Garantir o famoso “asado” na concentração vai muito além do aspecto puramente nutricional dos jogadores de alto rendimento.
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Para a comissão técnica comandada em solo americano, o momento do churrasco é tratado como um fator essencial de união, bem-estar psicológico e conexão cultural para o elenco.
A tática de levar os sabores de casa para aliviar a rotina estressante dos hotéis já foi um dos grandes trunfos da delegação na vitoriosa campanha anterior.
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*Sob supervisão de Marcos Jordão