Premiado bartender de São Paulo, Tom Oliveira, irá comandar drinks do Triton Peixe Bar

O premiado bartender paulistano Tom Oliveira é quem vai comandar o novo menu de drinques do Triton Peixe Bar, na Capital. Campeão brasileiro do concurso da Bacardi e um dos finalistas na etapa mundial em Amsterdã, o paulistano foi mixologista da Jagermeister e como consultor, teve sua carta eleita como a melhor da terra da garoa.

O projeto da vez no restaurante em Cacupé vai contar com dez coquetéis autorais inspirados no mar em sete categorias: Atlântico Norte, Atlântico Sul, Pacífico Norte, Pacífico Sul, Antártico, Ártico e Índico. O Asturias, por exemplo, vai representar o Pacífico Norte, e combina tequila, lillet – um aperitivo de uvas com notas florais), e uma soda artesanal de melancia.