Sensação desta temporada, o beach club Casa del Mar, no Estaleirinho, em Balneário Camboriú, escolheu a chef Idana Spassini para consultoria e repaginada no cardápio que será lançado na segunda-feira de carnaval (15), exclusivamente em primeira mão para um grupo de formadores de opinião e imprensa.
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Formada pelo Centro de Gastronomia do Rio Grande do Sul e especialista em cozinha francesa, a chef já esteve à frente da cozinha da renomada vinícola Salton, de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha.
Valorizando insumos típicos da nossa privilegiada costa, os frutos do mar serão as vedetes deste que deve ser o novo point dos amantes da gastronomia com sabor e sentido, já que os fornecedores dos insumos são todos locais.
Ficaram curiosos?