O maior afastamento entre as mesas e fortalecimento da entrega em casa (delivery) estão entre as medidas a serem tomadas a partir desta terça-feira (17) pelos restaurantes de Joinville que integram a Câmara de Gastronomia da CDL. As ações de prevenção ao coronavírus foram decididas na segunda-feira, em reunião com participação dos proprietários.
Na lista de providências divulgadas pelos restaurantes, estão também a maior ventilação dos espaços, criação de espaços ao ar livre e cuidados redobrados com a higiene, inclusive com a oferta de álcool gel.
— Os cuidados intensos sempre fizeram parte da rotina dos nossos estabelecimentos, então, a adaptação a este novo cenário é automática — garante Marcos Jaroczinski, gerente das câmaras setoriais da CDL, conforme a assessoria.
Entre as estratégias para ampliar a atendimento delivery, está a maior presença nas redes sociais, novos horários de entrega, treinamento de mais funcionários para esse tipo de serviço, entre outras.