A paulistana que veio com a família para Blumenau e descobriu a paixão pelo mundo da cerveja

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Fernanda Bressiani. Foto: Pancho

Fernanda Bressiani tem 42 anos e nasceu em São Paulo (SP). Ela é a mais velha de três irmãos. Na época o pai era diretor da Faculdade de Engenharia Industrial (FEI) e a mãe era comerciante, tinha loja de roupa. Viveu a infância e a adolescência em São Bernardo do Campo (SP), mais precisamente no bairro Assunção.

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Lembra com carinho dos brinquedos que tinha no jardim em uma das casas que viveu. Era um pequeno parque onde brincava muito com os irmãos e amigos. Na cidade do ABC paulista ela estudou no Colégio São José. Gostava de esportes. Jogou handebol, xadrez, praticou balé e taekwondo. Era uma criança ativa e também frequentava aulas de desenho e pintura. Na adolescência passava bons momentos com as primas que viviam na capital e os amigos. Viajava muito para o interior.

Em 1995 a família decidiu se mudar para Blumenau. O pai de Fernanda estava preocupado com a violência e queria um lugar mais tranquilo para viver. Comprou um terreno no bairro Velha, construiu uma casa e trouxe a família.

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Vida nova

Aqui Fernanda cursou Arquitetura na Universidade Regional de Blumenau (Furb). A mudança de cidade foi impactante, mas aos poucos ela foi entendendo o novo ambiente. Foi na época de faculdade que ela conseguiu os primeiros estágios e trabalhos. Não só na arquitetura. Fernanda fazia bijuteria e chegou a trabalhar num serviço de atendimento telefônico para dar conselhos esotéricos. Tudo para pagar as contas e abastecer o carro, já que ela não gostava de pedir dinheiro em casa.

Depois de formada ela montou um escritório de design de interiores. Fernanda também trabalhou com a montagem e decoração de estandes em grandes feiras da região Sul, como Fenim e Febratex. Por quatro anos se aventurou no mundo da moda. Fazia produção para catálogos e desfiles.

Caminho sem volta

Hoje tudo ficou meio de lado para dar lugar ao mundo da cerveja. Um dos irmãos tem uma escola de cerveja e malte e num evento gastronômico ela provou a harmonização de um estilo da bebida com sobremesa. Foi um divisor de águas. Se apaixonou pelo mundo de possibilidades e começou a estudar sobre a bebida. Depois de capacitada ela começou a julgar e trabalhar como voluntária em concursos. Aos poucos ganhou reconhecimento. Hoje ela dá aulas, palestras e workshops sobre o tema.

Além de julgar, neste ano ela estreou como coordenadora técnica do Concurso Brasileiro de Cervejas, em Blumenau. Fernanda não é de fazer afirmações e em geral ela deixa a vida tomar o rumo que for, mas ela acredita que o mundo da cerveja é um caminho sem volta.

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Solteira, ela decidiu ainda adolescente que não teria filhos. Gosta de ir sozinha ao cinema nas sessões da tarde, além de assistir filmes e séries em casa. Outra paixão é viajar. Trabalha para conhecer diferentes destinos e não se importa em se aventurar sozinha. Gosta da companhia dela mesma.

Para o futuro ela não faz muitos planos. Hoje o foco está em trabalhar para aumentar o público consumidor de cerveja artesanal no Brasil.