Nesta quarta-feira (16), Dia Mundial da Alimentação, o curso de gastronomia da Estácio Florianópolis promove apresentações de preparo de refeições com foco na sustentabilidade. Será no Largo da Catedral Metropolitana, na Capital.
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Refeições com aproveitamento integral dos alimentos e introdução a plantas alimentícias não convencionais, as Pancs, farão parte das ações que visam estimular a adoção de hábitos alimentares saudáveis e eliminar o desperdício.
Além do aprendizado, o público também será convidado a degustar os pratos. Tudo é aberto ao público e ocorre entre 11h e 15h.