Esse é um dilema que bate na porta de várias pessoas com a chegada do Natal, principalmente se você for incumbido de fazer a escolha e a compra dos vinho ou mesmo se você tiver que levar apenas uma garrafa para o local onde você for passar a noite de natal, seja com amigos ou familiares.
O importante é dar norte para quem fica perdido nessa escolha. Agora se você é a pessoa que vai ser responsável pela seleção dos vinhos do jantar de Natal, algumas dicas vão te ajudar.
Primeiro saber o número de pessoas que estarão presentes e quantas dessas pessoas bebem vinho. Se o pessoal bebe bem, melhor calcular uma garrafa por pessoa – agora se for moderadamente contabilize meia garrafa por pessoa, que equivale mais ou menos a duas taças de vinho. Importante ter em mente qual a média de preço que você vai querer e pode gastar por garrafa.
Também é importante levar em conta e dar uma olhada na previsão do tempo, pois caso faça um calor intenso melhor optar por vinhos brancos, roses e espumantes mais leves, os tintos vão causar um certo desconforto principalmente os mais alcoólicos.
Os espumantes tem vantagem com relação aos preços mais acessíveis, principalmente espumantes brasileiros – agora se quiser optar por espumantes de outros países os espanhóis e portugueses também tem preços mais acessíveis.
Não esqueça que jantar de Natal sempre tem aquela sobremesa que você não vai deixar passar, então uma garrafa de vinho licoroso , como um bom vinho do Porto ou mesmo um vinho de colheita tardia não pode faltar.