Muitas pessoas já ouviram que tomar líquidos durante as refeições pode fazer mal. Há quem diga que engorda ou aumenta a barriga. Mas será que isso é verdade? Especialistas esclarecem esse hábito comum.
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Nosso estômago tem a capacidade de dilatar até um litro e meio. Quanto mais comemos e bebemos, mais ele se expande. Segundo a professora Nathalia Pizato, da Universidade de Brasília (UnB), ingerir um copo grande de suco junto com a comida aumenta o volume dentro do estômago.
“Nosso estômago consegue dilatar até um litro e meio. Quanto mais a gente come, mais ele dilata. E o líquido interfere nisso também”, explica a especialista.
Pode beber líquidos durante as refeições?
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Tomar líquidos enquanto come não é essencial, mas se tornou um hábito social. O problema é que isso pode interferir na mastigação, já que muitas pessoas usam a bebida para “empurrar” a comida, prejudicando a digestão.
O cérebro pode interpretar que há mais comida no estômago do que realmente existe. Como o líquido é absorvido rapidamente, a sensação de saciedade pode passar mais depressa, aumentando a fome pouco tempo depois.
Qual a quantidade ideal de líquidos durante as refeições?
Se o consumo for moderado, com até um copo americano de líquido (cerca de 200 ml), o estômago não se dilata tanto. Isso permite que a digestão aconteça de forma eficiente, garantindo saciedade e absorção adequada dos nutrientes.
Segundo a professora Nathalia Pizato, beber líquidos não é proibido, mas exagerar pode atrapalhar a digestão. “O ideal é que a pessoa seja comedida na quantidade de líquido, assim como é com a comida. Algo entre 100 ml e 200 ml não vai gerar problema”, orienta.
Qual a melhor opção de bebida?
Se for beber durante a refeição, a melhor escolha é a água. Refrigerantes e sucos industrializados contêm muito açúcar e devem ser evitados. Os sucos naturais são uma opção melhor, desde que sem adição de açúcar.
Além disso, se você sente muita sede ao comer, pode ser um sinal de que sua comida tem excesso de sal. Reduzir o sal na alimentação melhora a saúde e diminui a necessidade de líquidos nas refeições.
Beber líquidos durante as refeições não é um problema, desde que feito com moderação. O excesso pode prejudicar a digestão e aumentar a fome mais rapidamente.
Para uma alimentação saudável, o ideal é mastigar bem os alimentos e evitar bebidas açucaradas.
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