Fundada em 1977, a Cooperserra nasceu da união de produtores e técnicos dos municípios de São Joaquim, Urupema e Bom Jardim da Serra com o propósito de desenvolver e impulsionar o desenvolvimento agrícola da Serra Catarinense, com produtos que vão do campo até à mesa.
De lá para cá, a empresa evoluiu e se tornou referência em qualidade, tradição, valorização e confiança, desempenhando um papel estratégico em toda a cadeia produtiva da maçã.
Atualmente a cooperativa conta com 115 cooperados, 110 colaboradores diretos e cerca de 500 indiretos, e segue sendo exemplo de como o cooperativismo pode transformar realidades. Baseada em princípios sólidos e estruturada para atender desde o pequeno produtor até o consumidor final, a empresa representa o espírito colaborativo e resiliente presente na região.
Muito além da loja agropecuária
Mais do que uma fornecedora de insumos, a Cooperserra é uma cooperativa completa. Atua desde a loja agropecuária, que oferece produtos e assistência técnica aos produtores, até a comercialização de alimentos à base de maçã. Essa atuação integrada garante qualidade em todas as etapas da produção, com confiança dos consumidores nos produtos com o selo da empresa.
Com lojas em São Joaquim e Urupema, a estrutura abrange mais de 20 mil metros quadrados, incluindo agroindústria, packing house e o Empório Cooperserra, um espaço que conecta o campo à mesa de forma acolhedora e autêntica.
A força da maçã serrana
Localizada na região mais fria de Santa Catarina, a Cooperserra se destaca pela produção e beneficiamento da maçã, uma fruta que encontra nas condições climáticas e de altitude da Serra Catarinense o ambiente ideal para atingir sabor, coloração e crocância inconfundíveis.
Esse diferencial climático é refletido na excelência dos produtos oferecidos. A maçã in natura está disponível em diversas apresentações, cuidadosamente selecionadas e embaladas com tecnologia e precisão no moderno packing house da cooperativa.
Inovação com sabor e identidade
A Cooperserra vem investindo fortemente na diversificação da produção e no fortalecimento da sua marca própria. O foco atual está na oferta de produtos derivados da maçã com alto valor agregado, voltados tanto para o público local quanto para turistas que visitam a Serra Catarinense.
Entre os principais produtos estão os sucos naturais, os chips crocantes de maçã, a farinha de maçã e o chá de raspa de maçã. Em breve, a cooperativa promete novidades, como a bala de maçã.
Esses produtos podem ser encontrados no Empório Cooperserra, um ambiente que reúne o melhor da produção local, com café colonial, vinhos, espumantes e experiências gastronômicas ligadas ao sabor presente na região serrana.
Uma vitrine da Serra
O Empório Cooperserra é uma extensão da filosofia da empresa. A loja é uma vitrine da Serra Catarinense, onde turistas e moradores encontram alimentos e bebidas com origem garantida, cultivados com responsabilidade e compromisso.
Ali, cada produto carrega uma história, seja da terra fértil, do trabalho dos produtores e da confiança construída ao longo de mais de quatro décadas de existência. É também no empório que a marca própria da cooperativa ganha força com referência na qualidade e inovação.
Presença regional e impacto coletivo
A sede da Cooperserra está em São Joaquim, a 1.360 metros de altitude, na Capital Nacional da Maçã. Além disso, a cooperativa mantém uma filial em Urupema, ampliando sua capacidade de atendimento e sua presença regional.
Com atuação estruturada e visão estratégica, a Cooperserra contribui diretamente para o fortalecimento da economia local, gerando empregos, movimentando a produção agrícola e incentivando o turismo por meio da valorização dos produtos serranos.
Visão de futuro
Mais do que números e estrutura, a Cooperserra representa um modelo sustentável de desenvolvimento. Ao aliar tradição com inovação, ela se firma como uma cooperativa completa, que vai desde o fornecimento de insumos à entrega dos produtos na mesa do consumidor.
A marca está presente em cada detalhe da produção, desde o cuidado com a lavoura, na tecnologia do beneficiamento, na apresentação dos produtos e na experiência de quem consome. É uma jornada que começa no campo e termina em forma de sabor e confiança.
O momento da cooperativa não poderia ser melhor. Ela segue crescendo, fortalecendo seus laços com os cooperados e consumidores, ampliando sua atuação na região e destacando que há de melhor na Serra Catarinense.