Um dos melhores restaurantes de fondue de Santa Catarina decidiu fechar as portas. O famoso Indaiá, em Itapema, suspendeu o atendimento ao público e os proprietários ainda estudam se vão reabrir o espaço no topo da Rua 900, com vista privilegiada para a cidade.
Por enquanto, o que se sabe é que o local está destinado exclusivamente para eventos, como casamentos e festas de aniversário.
A decisão afeta ainda os Blackpots de Balneário Camboriú, Joinville e Florianópolis. Os três restaurantes que serviam exclusivamente fondue também fecharam as portas. Os estabelecimentos pertencem aos mesmos donos do Indaiá. Os planos são tornar todos esses espaços em casas de eventos.
A empresa preferiu não falar sobre o que levou ao fim das atividades. Mas o Restaurante Indaiá, por exemplo, tem 25 anos e era uma referência quando o assunto é fondue, e caiu no gosto do público com sequências fartas do prato mais cobiçado no inverno de Santa Catarina.
Os Blackpot surgiram em um projeto de expansão. O de Florianópolis foi o primeiro a ser aberto, em maio de 2017. Dois anos mais tarde, já em julho de 2019, abriu a unidade de Balneário Camboriú. O restaurante de Joinville era o mais recente, inaugurado em maio de 2022.