Pretende participar da 9ª edição do Risoto do Bem em Blumenau nesta quinta-feira (29) e gosta de ver o cardápio com antecedência? Então basta conferir a lista divulgada pela organização, inserida abaixo. O evento, que já se tornou tradição na cidade, levará ao público cerca de 80 sabores. Todo o dinheiro dos ingressos será entregue a duas entidades da região: a Rede Feminina de Combate ao Câncer de Blumenau e a Associação dos Amigos do Hospital Santo Antônio.
A entrada custa R$ 75 e pode ser adquirida nos dois locais beneficiados e em outros pontos de venda. Os pratos serão preparados por voluntários, empresas e amigos e serão servidos a partir das 18h no setor 2 da Vila Germânica. Crianças de até 10 anos comem de graça. Jovens entre 11 e 13 anos pagam R$ 40. Há opção de reservar mesa, mas é preciso comprar 10 lugares. Nesse caso, o ingresso custa R$ 100.
Veja os sabores do Risoto do Bem 2026
1 – Arno Pitz Capital Contadores – Arroz de Braga
2 – Arno Pitz Palmeira da Paz – Arroz de Braga
3 – Rafael e Sandra da Maia – Risoto de Lombo Suíno e Pinhão
4 – Thiago Semann e Guiomar Cordeiro Semann – Linguiça Blumenau com Queijo Parmesão
5 – Marcia Silveira e Alexandre José – Suíno Defumado com Geleia de Laranja
6 – Nica e Petterson Brockveld – Quatro Leites e Frutas Vermelhas
7 – Cristiane Luchtenberg e Rosangela da Silveira – Parmesão com Panceta Glaceada em Brown Ale e Alho Negro
8 – Henrique Maciel e Jozias – Creme de Avelã com Amêndoas
9 – Paulo e Taisa Bornhofen – Pinhão com Cobertura de Farofa de Bacon e Pinhão
10 – Ariana Uhlmann e Vinicius Uhlmann – Linguiça Blumenau, Parmesão e Alho Poró
11 – Carla e Alexandre Oliveira – Costela Bovina com Geleia de Pimenta
12 – Roberto e Andréa Cristofolini – Arroz Doce de Leite com Paçoquinha de Amendoim e Cocô Queimado
13 – Giovani Zampieri e Romeu José Fischer – Arroz Doce de Palmito à Moda dos Chefs
14 – Sérgio Zoschke e Alexandre Loureiro – Risoto de Arroz Carreteiro
15 – Jacir Mera e Alex Pauli – Linguiça Blumenau com Parmesão e Tomate Confit
16 – Gesika Godoy e Thais Soares – Camarão com Queijo Coalho
17 – Beltrão e Wilson Wan Dall – Risoto de Ossobuco
18 – Geisa Rizzotto e Gigi – Presunto de Parma com Queijo Brie
19 – Fernando Steinhauser e Manoella Formento – Limão Siciliano e Salmão
20 – Décio Isleb e Cláudia Hobus – Costela com Alho Poró
21 – Joseane e Edmar Kock – Risoto de Linguiça Blumenau
22 – Thiago Lopes e Rafael Melo – Carne Braseada ao Molho de Mostarda
23 – Douglas Bauler e Sandro Vicenzi – Risoto de Carne de Sol
24 – Jorge Schoenfelder e Ricardo Caresia – Risoto de Goulash
25 – Chef Larissa e Chef Ju Lazzaris – Risoto Doce de Banoffe, Doce de Leite Crocante de Paçoca e Banana Caramelizada
26 – Beatriz Medeiros e Lucas Hochscheidt – Camarão ao Bisque com Pesto e Manjericão
27 – Nelson Noldin e Maicon Rosa – Linguiça Blumenau com Cerveja Preta
28 – Diego e Raissa Salvador – Fraldinha com Abóbora Cabotia
29 – Fabio Fiedler e Leandro Índio – Arroz Cremoso de Caranguejo com Raspas de Limão Siciliano
30 – Marcelo e Carolina Schrubbe – Linguiça, Bacon e Alho Poró
31 – Odailto Machado e Anesio Kirchner – Costela de Angus com Carré de Cordeiro
32 – Tassia Magalhães e Matheus Sousa – Ossobuco com Queijo Coalho e Mel
33 – Lia Cristina de Oliveira e José Ramon Pokreweski – Risoto de Kinder Bueno
34 – Adam Soares e Elton Sewald – Pinhão com Calabresa e Pétalas de Alho Crispy
35 – André Moser e Cezar Campesatto – Risoto de Galinhada Gaúcha
36 – Jacir Mera e Alex Pauli – Linguiça Defumada com Pinhão
37 – Ricardo e Ana Claudia Poleza – Cupim com Parmesão e Cebola Caramelizada no Vinho Tinto
38 – Paulo Roberto de Souza e Robson Roncaglio – Risoto à Carbonara
39 – Jerry Schmitz e Orlando Jr. – Camarão Al Formaggio
40 – Marcelo e Mauricio Dalpiaz – Risoto de Ragu de Costela
41 – Josie de Botané e Dentista Alemão – Risoto de Açafrão e Queijo Pomerode
42 – Jailson Casas e Cláudio Clésio Corrêa – Risoto de Salmão com Palmito
43 – Celinho e Mika Uhlmann – Risoto de Costela e Tomate Desfiado
44 – Rafael Burgonovo e Marco Bucker – Risoto de Ossobuco e Parmesão
45 – João Roberto Marcelino e Christiane Leite – Filé Mignon com Shitake e Gorgonzola
46 – Rodrigo Hostins e Aldo Buerguer – Linguiça Toscana e Vinho Tinto
47 – Thiago Brick e André Mengarda – Mignon com Funghi Defumado Regado ao Molho Jameson
48 – Guilherme Otto Schneider e João Paulo Taumaturgo – Linguiça Blumenau e Cerveja Kewitz
49 – Bruno T. Krieger e Raul Ribas – Pernil com Queijo Mineiro e Farofa de Torresmo
50 – Jociel Junkes e Valmor Wilhelms – Costela de Angus com Carré de Ovelha
51 – Alex Miranda e Rodrigo Vieira – Risoto de Fraldinha na Mostarda
52 – Luciano e Zeca – Risoto Milharal
53 – Celso Jr. e Maurício Dal Bo – Costela Defumada com Gorgonzola e Salsa Criola
54 – Harold Danzberg e Rolf Kreutzfeld – Gorgonzola com Pera Caramelizada e Lascas de Amêndoas
55 – Daniel Gomes e Mateus Ferreira – Alho Poró, Queijo Brie, Nozes, Amêndoas e Mel
56 – Cristiano Baifus e Saulo Sperotto – Pinhão com Linguiça Blumenau
57 – Daniel Fernando Soares e Silva e Jorge Edmundo Brueckheimer – Risoto à Chicken Massala
58 – Lucas Pelaez e Bruno Wilwert – Cebola Caramelizada com Bacon
59 – Aldo Maia e Letícia – Queijo Grana Padano com Aspargos Verdes
60 – Amanda Rodrigues e Matheus Popp – Linguiça Blumenau, Pinhão e Cerveja Artesanal
61 – Alessandra Buerger e Neiva Borba – Carne Seca com Abóbora Cabotia
62 – Maicon e Roberta Brodzinski – Camarão Flambado no Queijo Grana Padano
63 – Luciano Airoso e Eduardo Baer – Filé Mignon com Funghi
64 – Alan Rodrigues e Sérgio Souza – Risoto de Frutos do Mar
65 – Ana Carolina Russi e Daniela Spezia – Fraldinha Desfiada com Queijo Coalho e Gremolata
66 – Décio Moser e Erly Antônio Cachoeira – Risoto Kinkan, Xinxim e Frango
67 – Carlos e Sandro – Carne Seca, Requeijão e Queijo Coalho
68 – Edílson e José Pedro – Costela Assada com Linguiça Blumenau e Alho Poró
69 – Rafael Vila Real e Bruna Roman Ross – Risoto de Arroz Cremoso de Côco
70 – Cristiane Loureiro e Eusébio Tomio – Linguiça Blumenau com Crispy de Parmesão
71 – Tato Branco e Ivan Dahmer – Linguiça Blumenau e Linguiça Java e Defumados Artesanais
72 – Maria Cristina Dorigatti e Eliane Ximenes – Aspargos Frescos, Maçã Verde e Gorgonzola
73 – Ângela Roberti Melo e Cristina de Oliveira – Mignon e Cogumelos Selvagens com Farofa de Castanhas
74 – Jacinta Schramm e Marli Vasselai – Risoto Rosa, Pera ao Vinho do Porto, Gorgonzola e Amêndoa Laminada
75 – Rose e Egídio Ferrari – Quatro Leites e Frutas Vermelhas
76 – Binho e André Freitas – Ragu de Costela Desfiada
77 – Chef Toninho e Vitor Anderle – Risoto de Carne Seca com Rúcula
78 – José Antônio e Alex Buhatem – Risoto Al Mares
79 – Ramon Schulte e Sérgio Stein – Risoto de Linguiça com Pinhão e Bacon
80 – Roger Daniel Ferreira da Silva e Bruna Baches Marcelino Ferreira – Risoto de Manga com Gorgonzola
81 – Luís Cláudio Goetten e Philippe A. T. Durcksen – Figo com Gorgonzola e Nozes
82 – Gustavo e Ivandro – Mignon Suíno com Maçã Caramelizada
Seviço
- 📅 Data: 30 de julho de 2026 (quinta-feira)
- ⏰ Horário: A partir das 18h
- 📍 Local: Setor 2 – Parque Vila Germânica, Blumenau (SC)
- 🎟️ R$40 – 11 a 13 anos
- 🎟️ R$ 75 – ingresso individual
- 🎟️ R$ 100 – ingresso individual com mesa reservada (é preciso fechar a mesa = 10 lugares)
- 🆓 Até 10 anos não paga