É grande o vai e vem de máquinas e trabalhadores na praça Hercílio Luz, no Centro Histórico de Blumenau, nos últimos dias. Ali está montada uma verdadeira força-tarefa, que tem trabalhando dia e noite, para deixar tudo pronto para a inauguração da segunda cervejaria da Hofbräuhaus – uma das mais antigas da Alemanha – no Brasil. A outra fica em Belo Horizonte (MG).
Enquanto a reforma no interior do prédio que já abrigou a Thapyoka está mais avançada, do lado de fora os trabalhos se concentram no paisagismo da praça. Na tarde desta quinta-feira (27), mesas que vão abrigar o público também já estavam sendo montadas por fornecedores.
Os investidores confirmam que a cervejaria abre as portas na próxima quarta-feira (2), dia em que Blumenau completa 176 anos. A prefeitura também já informou a inauguração na programação de aniversário da cidade.
A instalação da Hofbräuhaus em Blumenau é resultado de uma concessão pública, válida por 20 anos. Na concorrência aberta pela prefeitura, o empresário Leandro Magnani, um dos sócios do projeto e também proprietário do bistrô Magnani, apresentou a melhor oferta.
A Hofbräuhaus terá uma pequena fábrica dentro do espaço para produzir a própria cerveja. O maquinário virá de um fabricante gaúcho. Além disso, a cervejaria vai explorar um restaurante na Oktoberfest Blumenau, em um novo pavilhão que fará sua estreia na maior festa alemã das Américas neste ano.
Como será o Festzelt, o pavilhão da HB na Oktoberfest Blumenau
