Responsável pela cozinha do restaurante Così, em São Paulo e Brasília, o chef de Floripa Renato Carioni, será premiado hoje durante a 12ª Trophées de la Gastronomie et des Vins, em Lyon, na França. Ele será o único brasileiro a receber o prêmio.
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Carioni receberá o prêmio Le Trophée de La Meilleure Table Internacionale (Trofeu de Melhor Mesa Internacional), por sua trajetória como cozinheiro na França, onde atuou entre 1999 e 2001, o extinto restaurante Villa de Lys, duas estrelas Michelin, no Hotel Majestic de Cannes. Foi o único brasileiro premiado.
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