O que Floripa e Nova York têm em comum? Se você pensou na ideia de propor aos amantes da boa pizza um novo jeito de consumo, acertou. É nesse movimento que a Street Slice, nova pizzaria com inspiração nova-iorquina, chegou ao coração do Centro. O modelo é inédito na Ilha e vem com a proposta de apostar em um novo jeito de comer pizza – além de movimentar a economia criativa e a gastronomia descomplicada no Centro. O negócio foi criado pelos experientes empresários, Henrique Luchese – sócio do Don’t Tell Mama e das marcas Blitz Closet e Quote Clothing – e Guilherme Rosa, empresário que há anos produz o Réveillon Nossa Virada e o Bloco Quesh Ketchup.
A intenção dos empreendedores é difundir o New York Style, que consiste na produção de fatias individuais de quase 25 cm, servidas para serem consumidas de forma despretensiosa com as mãos em suportes de papel típicos americanos, e a qualquer hora do dia. Por isso, a massa é de longa fermentação, a borda crocante e espessura bem fina.
O espaço, que fica ao lado da catedral do Centro, e foi desenvolvido pela arquiteta Amanda Sayuri, já virou um hit da região.
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