O recorde de cervejarias inscritas já estava garantido. O de receitas que serão avaliadas pelos jurados era uma questão de tempo. E veio. A oitava edição do Concurso Brasileiro de Cervejas será a maior da história.
A Associação Blumenauense de Turismo, Cultura e Eventos (Ablutec) divulgou nesta terça-feira (4) que a competição, que neste ano ocorre entre os dias 7 e 9 de março na Vila Germânica, terá 634 marcas de 22 estados do Brasil, número 25% maior do que em 2019. No total, serão avaliadas 3.284 amostras. No ano passado, haviam sido 3.155.
No total, foram inscritas cervejas de 146 estilos. Só na categoria IPA serão 235 concorrentes. Na segunda posição está a Catharina Sour, com 157 amostras. APA (132), Lager (108) e Wood- and Barrel-Aged Beer (102) completam o top 5.
Das 634 marcas confirmadas, 435 são cervejarias, 160 são ciganas (terceirizam a produção em outras fábricas) e 39 se enquadram como brewpubs. Santa Catarina terá 120 representantes e São Paulo é o estado com maior número de cervejarias inscritas.
O concurso é uma realização da Ablutec, com a coordenação técnica da Escola Superior de Cerveja e Malte.