Uma das regiões mais badaladas e tradicionais de Florianópolis acaba de ganhar uma dinâmica diferente para movimentar o circuito gastronômico durante os meses de frio. Para driblar a calmaria típica da baixa temporada de inverno, 22 bares, cafés e restaurantes do Centro Histórico, também conhecido como Centro Leste, decidiram se unir em uma estratégia coletiva. Até o dia 30 de setembro, moradores e turistas poderão circular pela região utilizando um “passaporte” exclusivo, desenhado para incentivar o público a explorar novos sabores e redescobrir a vida noturna e cultural do coração da cidade.
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O mecanismo da ação é prático e focado no custo-benefício. Ao adquirir o passaporte por R$ 40, o cliente ganha o direito a benefícios em dobro no formato “compre um e ganhe outro” nos estabelecimentos parceiros. Na prática, ao consumir um item selecionado do cardápio, que varia entre chopes, vinhos, cafés estruturados para o inverno, petiscos e pratos principais, o consumidor recebe uma segunda unidade idêntica sem custo adicional, permitindo criar um roteiro gastronômico personalizado pelas ruas históricas.
Confira as fotos do Centro Leste
A medida dos proprietários surge em uma hora crucial para o setor, que tenta compensar o desempenho recente do turismo. Dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Santa Catarina (Abrasel-SC) revelam que 58% dos estabelecimentos do estado registraram queda no fluxo de visitantes na última temporada de verão. Com o faturamento da alta temporada abaixo do esperado, a criação de eventos integrados durante o inverno tornou-se vital para manter o comércio aquecido e garantir o fôlego financeiro das empresas locais.
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De acordo com o Núcleo Centro Histórico da CDL Florianópolis, idealizador da campanha chamada Boteco Cultural, o foco principal é transformar o ato de sair para comer em uma experiência de caminhabilidade e ocupação urbana. A articulação em bloco dos empresários locais visa mostrar que a região central mantém uma identidade cultural e gastronômica pulsante o ano inteiro, convertendo o fluxo de clientes em um ganho mútuo para a economia do bairro, para a segurança das ruas e para a atratividade da capital.
O passaporte tem tiragem limitada a 500 unidades e já pode ser adquirido diretamente no balcão de qualquer um dos 22 pontos participantes, rede que engloba desde redutos tradicionais do Centro até novos points da cena artística e boêmia local, como o Kibelândia, Galeria Lama, Bugio, Casa Tum, Bar do Noel e AmassA. As regras de uso e os produtos selecionados por cada casa vêm detalhados no próprio livreto e nos canais dos estabelecimentos, funcionando como um guia de bolso.
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