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Maior Festival de Burger do país começa nesta segunda-feira em SC

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Por Leo Coelho
01/11/2021 - 13h09
O chef Fábio Rundbuchner criou para o Oink!, bar com menu dedicado à carne de porco que fica na Mercadoteca, um hambúrguer com blend de barriga de porco Duroc (raça britânica de carne marmoreada) e linguiça Blumenau
O chef Fábio Rundbuchner criou para o Oink!, bar com menu dedicado à carne de porco que fica na Mercadoteca, um hambúrguer com blend de barriga de porco Duroc (raça britânica de carne marmoreada) e linguiça Blumenau (Foto: Miguel Rosa, Quintal Rosa Fotografia/divulgação)

Começa nesta segunda-feira, dia 1º, e vai até o dia 30 de novembro o Burger Fest, considerado o maior festival de Burger do Brasil. São mais de 500 hamburguerias e restaurantes participantes de 11 estados do Brasil, incluindo Santa Catarina. O evento está na 16ª edição e irá reunir 28 participantes da Grande Florianópolis, Vale do Itajaí e Joinville que irão promover - simultaneamente - a cultura do burger de qualidade no formato presencial, delivery e take out.

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O festival já atingiu a marca de mais de 1,5 milhão de hambúrgueres consumidos, com aproximadamente 1.000 restaurantes espalhados pelo Brasil, gerando um valor de R$ 150 milhões em vendas.

Entre as 27 casas participantes em Santa Catarina estão não apenas algumas das melhores hamburguerias do Estado, como também restaurantes renomados desafiados a incluir durante o mês de novembro uma receita de burger em seus menus.

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Confira as casas participantes em SC: Bar da Alles, Time Out Burgerbar, BestBurger &Co Blumenau, BestBurger &Co Itajai, BestBurger &Co Joinville, BestBurger &Co Timbó, Cowboy Hamburgeria, Fat Meat Burger, São Paulo Hamburgeria, Batido Lanches, Soul Brothers Hamburgeria, Beach Burger Jurerê, Quintal by Liquorice, Crust American Burger and Fried, Guna Hamburgeria Floripa, Quebec Burger, 2GO Burger, Oswaldo Hamburgueria, Oink Bar, El Padre, Fogão Gastronomia, Balako, Quintal do Hamburger, Dudu Hamburgueria, Smashy, Mania de Churrasco Prime Steak House & Burger (embarque Floripa Airport), Mania de Churrasco Prime Steak House & Burger (desembarque Floripa Airport) e Mad Burger.

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Referência no segmento social e com vasta experiência no mercado, o jornalista traz informações relevantes e exclusivas sobre Florianópolis. Notícias de bastidores da sociedade, círculos de influência, curiosidades, frases e causos. Os olhos e ouvidos da NSC na Capital catarinense.

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