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Concurso Brasileiro de Cervejas 2021 tem jurados e datas definidas

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Por Santa Cerveja
04/12/2020 - 07h47 - Atualizada em: 04/12/2020 - 07h50
Rótulos podem ser inscritos até 20 de janeiro.
Rótulos podem ser inscritos até 20 de janeiro. (Foto: Daniel Zimmermann, Divulgação)

Enquanto a pandemia adia os planos para o Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau, outro evento paralelo está mais do que consolidado e garantido para março do ano que vem: o Concurso Brasileiro de Cervejas.

Maior competição do setor da América Latina e um dos mais importantes de todo o mundo, o Concurso já definiu o primeiro grupo de jurados para as análises das amostras que ocorrerão entre 6 e 8 de março — com cerimônia de premiação no dia 9. Veja a lista abaixo.

Depois dos números positivos deste ano, com quase 3,3 mil rótulos inscritos, de 634 cervejarias e em 146 estilos, a organização aposta na edição 2021 como a que marca a retomada de grandes eventos no Sul do Brasil.

As inscrições para o Concurso Brasileiro de Cervejas já estão abertas e os detalhes podem ser conferidos no site oficial. O cronograma prevê que o recebimento das amostras ocorrerá entre 22 e 26 de fevereiro e os rótulos serão armazenados em uma câmara fria no Parque Vila Germânica.

Na última edição, vale lembrar, a Cathedral, de Mariná (PR), venceu o prêmio de Melhor Cervejaria — foi a segundo "título" consecutivo da marca, que já havia conquistado esse status na extinta categoria “Médio Porte” de 2019.

Em segundo lugar ficou a Verace, de Nova Lima (MG), vencedora também de sete medalhas, seguida pela Colorado, de Ribeirão Preto (SP), que ficou com cinco medalhas — entre elas, quatro de ouro.

Destaque para o rótulo Guanabara, da Colorado, que foi escolhido como o Best of Show, ou seja, o que mais se destacou entre todos que foram avaliados pelos jurados. A cerveja é uma imperial stout com rapadura queimada, 10,5% de teor alcoólico, e envelhecida em barril de amburana.

Resumo

Quando ocorre o Concurso Brasileiro de Cervejas? De 6 a 8 de março de 2021, com cerimônia de premiação em 9 de março.

Até quando podem ser inscritos rótulos para o Concurso? Até as 23h59 do dia 20 de janeiro de 2021.

Qual a data para recebimento das amostras em Blumenau? 22 a 26 de fevereiro de 2021.

Quando custa a inscrição de cada rótulo? R$ 195 no primeiro lote e R$ 295 no segundo lote.

Quem são os jurados já definidos:

Adriano Bovo, sócio-proprietário da Cervejaria Sotera Bahia

Alexander Weckl, biersommelier, mestre-cervejeiro pela VLB Berlin

Alexandre Bazzo, mestre-cervejeiro da Cervejaria Bamberg

Chiara Rêgo Barros, sócia do Instituto Ceres de Educação Cervejeira

Conrado Mioni, sommelier de cervejas e cervejeiro profissional

Daiane Colla, sommelière e mestre em Estilos de Cervejas

Daniel "Bode", sócio e cervejeiro da Sun Hop Brewery

Daniel Diehl, proprietário e cervejeiro da Cervejaria Narcose

Daniel Wolff, fundador e diretor da rede de lojas Mestre-Cervejeiro.com

Danilo Ruza, co-fundador e cervejeiro da Locals Only Brewing Co., mestre-cervejeiro da Mosteiro Cervejaria

Eli Junior, gestor de produtos da Cia Hemmer

Estevão Chittó, fundador e cervejeiro da Suricato

Fê Meybom, engenheira química, sommelière e mestre em Estilos de Cervejas

Fernanda Ueno, co-fundadora e cervejeira na Japas Cervejaria e cervejeira de inovações na ZX Ventures

Gabriel Di Martino, mestre cervejeiro e sommelier de cervejas

Gabriela Müller, sócia-proprietária da empresa Levteck Tecnologia Viva

Gean Carlo Vila Lobus, fundador da Cervejaria Locomotive

Gustavo Renha, sommelier e mestre em Estilos de Cervejas

Henrique Cruz, sócio e cervejeiro da Hump Beer

José Padilha, sommelier e mestre em Estilos de Cervejas

Joyce Oliveira, sensory manager at FlavorActiV, Wine & Beer sommelière

Laura Aguiar, head de Conhecimento e Cultura Cervejeira da Ambev na América do Sul

Kátia Jorge, química, doutora em Ciência de Alimentos e sommelière de cervejas. Diretora das Américas na FlavorActiv

Ludmilla Antoniazzi, especialista de Mercado na Agrária Malte

Maíra Kimura, sócia-fundadora e cervejeira da Japas Cervejaria

Marco Falcone, sócio e cervejeiro da Falke Bier

Marcos Odebrecht, malteiro da Maltes Catarinense

Marina Pascholati, sommelière de Cervejas e Cervejeira da Bohemia

Rodolfo Rebelo, sócio-fundador da Malteria Blumenau

Rodrigo Sawamura, 3o colocado no Campeonato Mundial de Sommelier de cerveja em 2017

Rosária Penz, sócia e designer das receitas da Hildegard Cervejaria Cigana

Sady Homrich, baterista da banda Nenhum de Nós, engenheiro químico e sommelier de cervejas

Strappa, sócio-proprietário da Armada Cervejeira e proprietário da Strappa Live Kombucha

Thomaz Pupo, mestre-cervejeiro, sommelier e mestre em Estilos de Cervejas

Victor Marinho, sócio e cervejeiro da Cervejaria Dádiva

Por Augusto Ittner augusto.ittner@somosnsc.com.br

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Novidades, dicas, curiosidades e os principais assuntos que envolvem o setor cervejeiro de SC e do Brasil você acompanha aqui no Santa Cerveja, um blog assinado pelos jornalistas Augusto Ittner e Lucas Paraizo.

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