Aumentar a produção de leite não depende apenas de ter mais vacas no pasto. Na Fazenda Bela Vista, em Tapiratiba, no interior de São Paulo, o caminho para crescer envolve tecnologia, genética e cuidados com o conforto dos animais, incluindo banhos que ajudam a enfrentar o calor intenso.
A propriedade, conhecida pelas tradicionais garrafinhas de leite, retomou a liderança do ranking MilkPoint/Abraleite em 2026. O resultado veio após a produção diária mais que dobrar em oito anos, passando de 47 mil para 102 mil litros em 2025.
Agora, a meta é alcançar 150 mil litros por dia em três anos. Para chegar lá, a fazenda aposta em melhorias no manejo do rebanho e na ampliação de sua estrutura industrial, que receberá um investimento de R$ 15 milhões.
Como a maior fazenda de leite do Brasil cuida das vacas
Na Fazenda São José, responsável pela marca Fazenda Bela Vista, o cuidado com os animais começa antes mesmo da ordenha. As 2.750 vacas em lactação passam por uma rotina de banho que busca manter a higiene e reduzir os efeitos das altas temperaturas.
Alguns animais chegam a passar até seis vezes por dia pela sala de banho, inspirada em modelos estudados no exterior. O processo inclui a lavagem do úbere, região fundamental para os cuidados sanitários durante a produção de leite.
O conforto térmico também é uma prioridade. Durante o verão, os termômetros ultrapassam os 35°C na propriedade, condição que exige atenção especial ao rebanho.
Por que o calor preocupa na produção de leite?
O estresse térmico ocorre quando o animal tem dificuldade para dissipar o calor corporal e manter seu equilíbrio fisiológico. Em vacas leiteiras, especialmente as de raças de alta produção, essa condição pode prejudicar o bem-estar, reduzir o consumo de alimentos e comprometer a produtividade.
Por isso, medidas de manejo que ajudam a controlar a temperatura são importantes para manter a saúde do rebanho e favorecer uma produção consistente.
Entre as práticas utilizadas em sistemas de produção leiteira para enfrentar o calor estão:
- Resfriamento dos animais: banhos e sistemas de aspersão podem ajudar a reduzir a temperatura corporal.
- Ventilação adequada: a circulação de ar contribui para a dissipação do calor.
- Acesso à água: a hidratação é essencial para o funcionamento do organismo e a manutenção da produção.
- Monitoramento do rebanho: observar o comportamento e o consumo de alimentos ajuda a identificar sinais de desconforto.
Fazenda quer chegar a 150 mil litros de leite por dia
A próxima etapa do projeto é elevar a produção diária de 102 mil para 150 mil litros em três anos. A meta representa um aumento de aproximadamente 47% em relação ao volume registrado em 2025.
Para acompanhar essa expansão, a Fazenda Bela Vista investe R$ 15 milhões na ampliação do laticínio instalado na própria propriedade, situada a cerca de 300 quilômetros da capital paulista.
O projeto inclui melhorias em diferentes etapas do processamento e da distribuição dos produtos.
Entre os equipamentos e as estruturas previstos estão:
- Pasteurizador e homogeneizador;
- Nova linha de envase;
- Equipamentos de empacotamento e rotulagem;
- Ampliação das instalações industriais;
- Espaços de estocagem;
- Câmara fria.
A modernização deve ampliar a capacidade de processamento e ajudar a acompanhar o aumento da oferta de leite produzido na fazenda.
O que explica o crescimento da Fazenda Bela Vista?
A trajetória da propriedade mostra como diferentes fatores podem atuar em conjunto para ampliar a produção de leite. O manejo do rebanho, a atenção ao conforto térmico, a genética e a capacidade de processamento fazem parte de uma estratégia que vai além do aumento do número de animais.
A ampliação do laticínio também indica que a empresa pretende acompanhar o crescimento da produção com maior capacidade industrial e um portfólio diversificado.
Para o setor leiteiro, o desafio é equilibrar produtividade, eficiência e bem-estar animal. A busca por volumes maiores precisa caminhar junto com condições adequadas de manejo, controle sanitário e estrutura compatível com as necessidades do rebanho.
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