A tradicional mortadela gigante voltou a ser um dos destaques da programação de aniversário de Concórdia, no Oeste de Santa Catarina. Em comemoração aos 92 anos do município, celebrados nesta quarta-feira (29), a MBRF produziu uma mortadela de 92 metros de comprimento e aproximadamente 1.930 quilos, distribuída gratuitamente ao público durante a festa.
A iniciativa faz parte das celebrações do aniversário da cidade e é considerada uma das tradições mais aguardadas pelos moradores. Todos os anos, o comprimento da mortadela acompanha a idade de Concórdia, reunindo milhares de pessoas para o corte e a distribuição.
Para produzir a peça, a companhia mobilizou mais de 25 colaboradores de diferentes áreas, responsáveis por todas as etapas, desde a preparação das matérias-primas até a expedição do produto, seguindo os protocolos de qualidade e segurança dos alimentos.
Nesta quarta, cerca de 160 voluntários do Instituto MBRF participaram do corte e da distribuição da mortadela ao público, auxiliando na organização da ação.
Sobre a MBRF
A história da empresa também se confunde com a do município. Concórdia é o berço da Sadia, fundada em 1944 e incorporada à MBRF após a fusão entre Sadia e Perdigão. Atualmente, a cidade abriga uma das principais operações industriais da companhia, responsável pela produção de frango in natura, cortes de frango e suíno, além de congelados, frios e embutidos destinados aos mercados brasileiro e internacional.
A unidade emprega mais de 5,5 mil pessoas e tem papel estratégico para a empresa, consolidando Concórdia como um dos principais polos da indústria de alimentos em Santa Catarina.
Segundo a MBRF, a produção da mortadela gigante também simboliza a ligação histórica da companhia com a cidade onde a marca Sadia nasceu há mais de oito décadas e mantém sua sede administrativa.