As obras na “Casa Gialla”, fazenda do apresentador e chef de cozinha Edu Guedes e da apresentadora Ana Hickmann, seguem a todo vapor. Na quarta-feira (26), o chef apresentou novas imagens que mostram o andamento das obras de restauração e a rotina de manejo na fazenda centenária em que mantém projetos ao lado da apresentadora Ana Hickmann. Datada de 1820, a propriedade rural vem passando por um amplo processo de revitalização tanto estrutural, como paisagística e de manejo dos animais.
Edu Guedes mostrou a rotina matinal na propriedade, que inclui o cuidado com cavalos, gado e caprinos. Parte do plantel conta com acompanhamento técnico periódico fruto de uma parceria com professores e estudantes de Medicina Veterinária de uma faculdade do município de Araras (SP).
Como estão os espaços em reforma
“Temos uma parceria aqui com a faculdade em Araras. Os professores e os alunos vêm toda semana aqui para ver os animais, tanto os cavalos quanto as vacas”, explicou o apresentador.
Além da rotina no campo, Edu mostrou o andamento da obra, que inclui mudanças no casarão principal, erguido originalmente há mais de dois séculos com alvenaria de pedra e barro, e que agora passa por adequações que buscam preservar os traços da arquitetura colonial.
Entre as melhorias executadas estão a instalação de novos sistemas sanitários com acessibilidade, a substituição de coberturas de madeira comprometidas e a criação de uma cozinha industrial com 210 metros quadrados, projetada para suportar a realização de eventos de grande porte.
Ana Hickmann tem liderado a mudança na área verde em torno das edificações e já mostrou os trabalhos de plantio de mais de 3 mil metros quadrados de grama, com previsão de expansão do projeto nas próximas etapas.
“A Ana gosta de trabalhar no jardim. Acho que é uma terapia para ela, porque ela faz ela com os meninos e vai e planta. Tá lindo, já mudou muito”, contou Edu.
O trabalho incluiu também a recuperação de jabuticabeiras antigas que estavam secas e correriam risco de ser preciso serem retiradas. Appos a realização de técnicas adequadas de poda e adubação orgânica reaproveitada da própria atividade pecuária da fazenda, os pomares voltaram a brotar.
A restauração também contempla a preservação do pátio original de paralelepípedos e tijolos aparentes, elemento histórico do período cafeeiro da região.