Balneário Camboriú está mostrando que é destino turístico o ano inteiro e neste mês de julho, quem ganha protagonismo é a gastronomia. A cidade sedia a 16ª edição do Festival Balneário Saboroso, um dos principais eventos gastronômicos do Sul do Brasil, reunindo 28 restaurantes com menus completos por R$ 95,90.
O festival vai até o dia 31 de julho e movimenta o setor gastronômico da cidade e região, com pratos exclusivos que incluem entrada, prato principal e sobremesa, com opções vegetarianas e menus para uma ou duas pessoas.
Organizado pelo Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, o festival é um dos grandes destaques da programação oficial de aniversário da cidade, que comemora 61 anos em julho.
Com o tema “A arte de viver os sabores”, esta edição propõe uma imersão sensorial nos sabores da estação, valorizando ingredientes, criatividade e identidade dos estabelecimentos participantes. O evento transforma a gastronomia em uma verdadeira experiência turística e cultural, estimulando o turismo de inverno, movimentando os restaurantes e colocando Balneário Camboriú na rota dos destinos gastronômicos do Brasil.
A proprietária do Vô Ivo, Ana Luísa Duarte, que também integra o comitê que organiza o festival, conta que no primeiro fim de semana do evento, seu restaurante bateu o recorde de vendas em cinco anos do cardápio do jantar.
— Foi um marco importante para o restaurante, e o melhor: conquistamos novos clientes que conheceram a casa justamente por conta do festival. Estamos muito animados! Nossa equipe está super engajada e feliz em fazer parte dessa edição. Como empresária, estou imensamente satisfeita por saber que o festival impacta não só meu faturamento, mas fomenta o turismo e valoriza a gastronomia de Balneário Camboriú e região — diz.
Chefs influenciadores divulgam o festival
Com o objetivo de ampliar a visibilidade do evento, a organização apostou em uma ação com influenciadores da gastronomia. Os chefs Filipe Duarte (com mais de 560 mil seguidores no Instagram) e Monica Wagner (com 1,4 milhão de seguidores) foram convidados a vivenciar e divulgar o festival nas redes sociais.
— O Saboroso se expandiu e é um dos principais festivais gastronômicos do Sul do Brasil, graças ao amor e dedicação de muitas mãos, que trabalham diariamente porque sabem que nosso turismo está diretamente ligado com a gastronomia, que são dois dos principais pilares econômicos de nossa amada Balneário Camboriú. Nosso festival é consolidado e já atrai muitos turistas, que se planejam para vir para a nossa cidade para aproveitar o Saboroso, e com essa divulgação dos chefs influencers devemos atrair ainda mais pessoas — afirma Andrezza Negrini, presidente do BC Convention.
Presente exclusivo para quem visitar três restaurantes
Além da experiência gastronômica, o festival promove uma ação especial para o público: visitantes que fizerem check-in em três restaurantes diferentes usando o aplicativo Movimenta BC ganham um conjunto de canecas exclusivas de porcelana da marca Germer, patrocinadora oficial do evento. A promoção é válida enquanto durarem os estoques (mil unidades). O mascote Chefinho também circula pelos restaurantes durante a programação.
Confira os 28 restaurantes participantes do 16° Balneário Saboroso
1982 Bistrô
BlackPot Restaurant
Chaplin Restaurante
Decanter BC
Didge Steakburger Bravamall
Empório do Cordeiro
Guacamole Cocina Mexicana
Hilton Garden Inn Praia Brava
Jacaré Vermelho Pizza Bar
Kombina Felice
MaKa Gastrobar
Mazeru Sushi
Na’ Guara Food Restaurant
Nobre’s Parrilla
Number Seven Restaurante
OX Steak & Fish
Pão Rústico
Pastaio Cozinha Artesanal
Pecorino Bar e Trattoria
Po-è-me Cafeteria
Restaurante Drummond
Restaurante Indaiá
Restaurante Vô Ivo
Shantal Restaurante
Summit BC
Temaki Art
Thai Garden Asian
Unizushi
O Balneário Saboroso é organizado pelo BC Convention, com apoio da prefeitura de Balneário Camboriú através da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico, Fundação Cultural, NSC, Universidade do Vale do Itajaí, Rooftop Big Bar, Lindt, Unipraias e FG Big Wheel e patrocínio de Germer Porcelanas, Cervejaria Faroeste, Parksnet, Grupo Oceanic e Max Wilhelm.