Queijos artesanais premiados, chocolates produzidos pelo método bean to bar, charcutaria, vinhos brasileiros, música ao vivo e atividades para toda a família fazem parte da programação do Balneário Taste Festival, que será realizado nos dias 1º e 2 de agosto, na área externa do Balneário Shopping, em Balneário Camboriú.
Com entrada gratuita, o evento reúne produtores de diferentes regiões do país e aposta em uma experiência que combina gastronomia, cultura e lazer em um único espaço.
A proposta do festival é apresentar ao público uma seleção de produtos artesanais e valorizar o trabalho de produtores e profissionais que se destacam pela qualidade e pela originalidade de suas criações.
Além das opções gastronômicas, a programação inclui apresentações musicais, DJs, oficinas e atrações voltadas às crianças, permitindo que visitantes de diferentes idades aproveitem o evento ao longo dos dois dias.
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Prato exclusivo para o evento
Um dos destaques desta primeira edição será o Ouro Crocante, receita criada exclusivamente para o Balneário Taste Festival pelo chef e queijista Ícaro Argenta. O prato combina queijo coalho dourado com redução de vinho no melado, equilibrando texturas e sabores em uma composição desenvolvida especialmente para o evento.
Formado em Gastronomia pelo Instituto Federal de Santa Catarina e especializado em queijos, Ícaro atua há mais de seis anos na criação de experiências gastronômicas e harmonizações.
Sabores artesanais de diferentes regiões
Além da criação exclusiva, o festival vai reunir produtores reconhecidos em premiações nacionais e internacionais. Entre eles está a Queijaria Boca da Serra, da Grande Florianópolis, que levará produtos premiados no World Cheese Awards e no Prêmio Queijo Brasil.
Outro destaque é a Queijaria Serra da Abelha, do Alto Vale de Santa Catarina, que produz queijos utilizando leite de vacas Jersey do próprio rebanho.
A seleção de charcutaria contará com produtos da Salumeria Montenegro, de Garopaba, conhecida pela produção de salames, copas, lombos e linguiças artesanais.
A curadoria dos queijos e embutidos terá participação da queijista Daniele Freitas, fundadora do Don Avelino Empório, no Espírito Santo, que atua na divulgação da cultura queijeira brasileira e participa como jurada em concursos do segmento.
Os amantes de chocolate também encontrarão opções produzidas em Santa Catarina. A Toré Chocolates apresentará barras elaboradas pelo método bean to bar, no qual todas as etapas da fabricação, da seleção do cacau à produção final, são acompanhadas pela própria marca. Os chocolates utilizam cacau brasileiro e já receberam reconhecimento internacional no Academy of Chocolate Awards, realizado em Londres.
Vinhos brasileiros e harmonizações
A programação gastronômica será complementada por mais de 25 rótulos de vinhos brasileiros da vinícola Amitié, fundada no Vale dos Vinhedos. A marca reúne vinhos produzidos em diferentes regiões vitivinícolas do país e acumula dezenas de premiações nacionais e internacionais.
Para ampliar as possibilidades de degustação, o festival também contará com geleias artesanais da Naturell Geleias, desenvolvidas para harmonizar com queijos, charcutaria, pães e vinhos.
Segundo Fábio Quintana, gerente de marketing do Balneário Shopping, a proposta é oferecer uma programação que possa ser aproveitada em diferentes momentos do dia e por públicos de todas as idades.
— Pensamos o Balneário Taste Festival como uma programação para públicos de todas as idades. A proposta é reunir gastronomia, música e atividades para as famílias em um mesmo espaço, além de apresentar ao público produtores e profissionais que desenvolvem trabalhos reconhecidos em diferentes áreas da gastronomia brasileira — destaca Fábio Quintana.
Música e atrações para toda a família
Além da gastronomia, o Balneário Taste Festival terá apresentações musicais durante os dois dias. Entre as atrações confirmadas estão DJs, apresentações de soft forró e o espetáculo Milton Canta Lulu, tributo conduzido por Milton Guedes, músico que integrou a banda de Lulu Santos em diferentes turnês e projetos.
Para encerrar a programação de domingo, o Balneário Taste Festival recebe George Israel, cantor, compositor e saxofonista conhecido por sua trajetória como um dos fundadores do Kid Abelha. No show, o artista revisita sucessos que marcaram o rock nacional, incluindo canções compostas em parceria com Paula Toller e Cazuza, além de músicas de sua carreira solo.
As famílias também encontrarão atividades voltadas ao público infantil, como a apresentação Canções com Theo e Sua Turma, da Trupe Foliá, além de brincadeiras musicais e atividades da Oficina Maravilha.
A programação acontece no sábado, das 12h às 22h, e no domingo, das 12h às 20h, podendo receber novas atrações até a realização do evento.
Participe do Balneário Taste Festival
Com entrada gratuita, o Balneário Taste Festival reúne gastronomia artesanal, produtores reconhecidos, música e atividades para toda a família em um único espaço.
Para participar, é necessário resgatar o ingresso gratuito através do aplicativo do Balneário Shopping, o AJFans. Ou você pode clicar aqui e resgatar agora mesmo através do site.
Quer conferir a programação completa do Balneário Taste Festival?
Acesse a página oficial do evento e acompanhe as novidades sobre os expositores, atrações musicais e experiências gastronômicas preparadas para os dias 1º e 2 de agosto, em Balneário Camboriú.
Serviço
- O quê: Balneário Taste Festival
- Quando: 1º e 2 de agosto de 2026
- Horários: sábado, das 12h às 22h; domingo, das 12h às 20h
- Onde: área externa do Balneário Shopping, em Balneário Camboriú
- Entrada: gratuita
- Programação: gastronomia, vinhos, música, oficinas e atividades infantis