O Festival Gastronômico da Marina Itajaí voltará ao local em 2026 para a segunda edição. Entre 5 de agosto e 5 de setembro, a experiência com entrada, prato principal e sobremesa custará R$ 119 e terá novos cardápios que reúnem frutos do mar, carnes preparadas em fogo lento e ingredientes da região.
Os participantes são os restaurantes Zebuíno Parrilla e Fogo, especializado em carnes nobres e técnicas de churrasco, e Zephyr Seafood & Sushi, voltado à gastronomia mediterrânea, contemporânea e oriental. O festival ocorrerá de terça-feira a sábado, exclusivamente no jantar, das 19h às 22h. A expectativa é receber cerca de 3 mil pessoas, público 20% superior ao registrado na primeira edição.
— A Marina faz parte da paisagem e da rotina de Itajaí, e a gastronomia ajuda a aproximar ainda mais moradores e visitantes desse ambiente — acredita o diretor da Marina Itajaí, Carlos Gayoso de Oliveira.
Com o preço único, entrada e estacionamento gratuitos, o festival contará com cardápios criados exclusivamente para o período.
Conheça os cardápios
No Zebuíno Parrilla e Fogo, o menu elaborado pelo chef Hércules Santiago oferecerá duas opções de entrada: moules et frites ou maionese de camarão.
Entre os pratos principais estão a “Vaca Desatolada”, com costela Angus defumada por 14 horas, cará e mandioca negra de Itajaí, e a garoupa com contato direto na brasa, acompanhada de salada e Arroz Pérola. A sobremesa “Delícia Gelada” é servida com sorvete artesanal, banana-da-terra assada e crumble de chocolate.
No Zephyr, as entradas são a croqueta de polvo com emulsão de sriracha e Bottarga Gold ou o carpaccio de robalo com água de tomate, azeite, shoyu e flor de sal. Como prato principal, o público poderá escolher entre rigatoni com camarões-cinzas à provençal, tomates confitados, parmesão e pangrattato, ou um combinado de 20 peças variadas de sushi e sashimi. Para a sobremesa, será servida torta basca com caramelo salgado e crumble de laranja.
As reservas devem ser feitas diretamente com cada restaurante, pelos sistemas on-line ou pelo WhatsApp: (47) 99147-4775, do Zebuíno Parrilla e Fogo, e (47) 99140-0882, do Zephyr Seafood & Sushi.
Serviço
O quê: 2º Festival Gastronômico da Marina Itajaí
Local: Marina Itajaí – Av. Carlos Ely Castro, 100 – Centro, Itajaí – SC
Data: 5 de agosto a 5 de setembro
Funcionamento: de terça-feira a sábado, das 19h às 22h
Valor: R$ 119 por pessoa