Nutritivo e super saboroso, o sanduíche proteico preparado na frigideira combina ovos e queijo derretido de maneira super simples. Além de ter um preparo rápido e descomplicado, é a opção perfeita para quem quer comer um lanche simples mas completo durante a rotina agitada do dia a dia.
A receita é fácil e dispensa o consumo de pratos pré-cozidos ou que demandam longos períodos na cozinha. O sanduíche crocante feito na frigideira rende uma porção e leva somente 15 minutos para ficar pronta.
O método de preparo consiste em utilizar ovos batidos e queijo derretido para unir as fatias de pão diretamente na frigideira, untada com azeite de oliva, criando uma base dourada crocante e saborosa. Confira a lista de ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes
- 2 fatias de pão integral;
- 2 ovos;
- 2 fatias de queijo;
- 2 fatias de peito de peru;
- 1 tomate pequeno;
- folhas de alface;
- 1 colher (sopa) de maionese;
- 1 colher (chá) de azeite de oliva.
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Para preparar, corte as fatias de pão na diagonal para formar quatro triângulos e distribua sobre a frigideira com azeite, formando um circulo com pequenos espaços entre os pedaços. Em seguida, bata os ovos e despeje sobre as aberturas assim que o pão estiver dourado embaixo. Tampe a frigideira e deixe cozinhar no fogo médio até os ovos firmarem.
Vire o preparo com uma espátula e deixe o outro lado dourar até ficar crocante. Espalhe sobre uma metade a maionese sobre a superfície, adicione o queijo, o peito de peru e as rodelas de tomate e alface. Depois dobre o sanduíche no meio para servir.
Possíveis variações e nutrientes da receita
Você pode substituir o peito de peru por frango desfiado, salmão ou atum natural. Já nos queijos, pode apostar em opções como muçarela ou qualquer tipo que seja macio. Outras alternativas pensadas para refeições clássicas do dia vão ovo cozido e abacate para o café da manhã, atum com cenoura no almoço e franco com abobrinha no jantar.
Usar pão integral fornece carboidratos e fibras. Já os ovos, queijos e peru são ricos em proteínas. O tomate e a alface adicionam vegetais frescos com vitaminas, e o azeite traz gorduras insaturadas. É importante usar o azeite com moderação para não deixar o lanche gorduroso ou limitar embutidos com teores altos de sal.