Uma revisão sistemática conduzida por pesquisadoras da Universidade de Minnesota, nos Estados Unidos, revela que a pera pode ser uma aliada contra o diabetes tipo 2, o acidente vascular cerebral (AVC) e problemas digestivos graves.
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Embora na China a pera seja usada como remédio popular há mais de dois mil anos para tratar inflamações, tosses e até ressacas, a ciência moderna começa agora a validar esses benefícios por meio de estudos em modelos animais e in vitro.
O diferencial nutricional
Diferente de outras frutas, a pera se destaca por ser uma das fontes mais ricas em fibras dietéticas, contendo cerca de 6 gramas por porção. Segundo a Dra. Joanne Slavin, uma das autoras do estudo, essa alta concentração de fibras, somada à presença de frutose e sorbitol, confere à fruta propriedades laxativas naturais que melhoram significativamente a saúde do intestino.
Além disso, a pera é uma fonte essencial de potássio (cerca de 180 mg) e vitamina C. No entanto, a maior parte desses nutrientes e antioxidantes está na casca. “Os componentes químicos encontrados na casca da pera chegam a ser de 6 a 20 vezes superiores aos encontrados na polpa”, aponta o relatório.
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Contra doenças crônicas
A análise cruzou dados de diversas pesquisas epidemiológicas. Os resultados apontam:
- AVC e Infarto: O consumo de peras e maçãs foi inversamente associado ao risco de derrame em um estudo com quase 75 mil participantes.
- Diabetes tipo 2: Alimentos ricos em antocianinas, como a pera, mostraram-se eficazes na redução do risco da doença em grandes coortes populacionais.
- Controle de peso: Em testes clínicos, mulheres que adicionaram três peras por dia à dieta apresentaram uma redução de peso maior do que aquelas que consumiram lanches de aveia com a mesma caloria.
Além disso, pesquisas sugerem que compostos da fruta podem proteger contra úlceras gástricas e regular o metabolismo do álcool.
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