Muitas pessoas já ouviram que tomar líquidos durante as refeições pode fazer mal. Há quem diga que engorda ou aumenta a barriga. Mas será que isso é verdade? Especialistas esclarecem esse hábito comum.
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Nosso estômago tem a capacidade de dilatar até um litro e meio. Quanto mais comemos e bebemos, mais ele se expande. Segundo a professora Nathalia Pizato, da Universidade de Brasília (UnB), ingerir um copo grande de suco junto com a comida aumenta o volume dentro do estômago.
“Nosso estômago consegue dilatar até um litro e meio. Quanto mais a gente come, mais ele dilata. E o líquido interfere nisso também”, explica a especialista.
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Pode beber líquidos durante as refeições?
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Tomar líquidos enquanto come não é essencial, mas se tornou um hábito social. O problema é que isso pode interferir na mastigação, já que muitas pessoas usam a bebida para “empurrar” a comida, prejudicando a digestão.
O cérebro pode interpretar que há mais comida no estômago do que realmente existe. Como o líquido é absorvido rapidamente, a sensação de saciedade pode passar mais depressa, aumentando a fome pouco tempo depois.
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Qual a quantidade ideal de líquidos durante as refeições?
Se o consumo for moderado, com até um copo americano de líquido (cerca de 200 ml), o estômago não se dilata tanto. Isso permite que a digestão aconteça de forma eficiente, garantindo saciedade e absorção adequada dos nutrientes.
Segundo a professora Nathalia Pizato, beber líquidos não é proibido, mas exagerar pode atrapalhar a digestão. “O ideal é que a pessoa seja comedida na quantidade de líquido, assim como é com a comida. Algo entre 100 ml e 200 ml não vai gerar problema”, orienta.
Qual a melhor opção de bebida?
Se for beber durante a refeição, a melhor escolha é a água. Refrigerantes e sucos industrializados contêm muito açúcar e devem ser evitados. Os sucos naturais são uma opção melhor, desde que sem adição de açúcar.
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Além disso, se você sente muita sede ao comer, pode ser um sinal de que sua comida tem excesso de sal. Reduzir o sal na alimentação melhora a saúde e diminui a necessidade de líquidos nas refeições.
Beber líquidos durante as refeições não é um problema, desde que feito com moderação. O excesso pode prejudicar a digestão e aumentar a fome mais rapidamente.
Para uma alimentação saudável, o ideal é mastigar bem os alimentos e evitar bebidas açucaradas.
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