O Itapema Wine Day está chegando com um ambiente repleto de sofisticação, boa música e sabores que mexem com os sentidos. Serão mais de 80 rótulos de vinhos e espumantes selecionados pela Vinícola Basso, com rolhas da Argentina, Brasil, Chile e Portugal. E ainda, o menu foi cuidadosamente elaborado para harmonizar com os rótulos, valorizando a alta gastronomia e a experiência sensorial do evento. O Itapema Wine Day acontece nesta sexta-feira (15), a partir das 20h na Casa Alto Lagoa em Florianópolis, e os ingressos podem ser adquiridos no link.
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O universo dos vinhos é um convite a viver experiências únicas, já que cada taça desperta sensações e memórias.
O tinto, por exemplo, intenso e encorpado, envolve o paladar com profundidade e calor, e é perfeito para acompanhar noites aconchegantes, conversas demoradas e pratos robustos. O branco, leve e vibrante, é boa companhia em dias ensolarados, realçando o sabor de frutos do mar, saladas e momentos à beira-mar.
Já o rosé, delicado e equilibrado, é ideal para encontros entre amigos e celebrações ao ar livre. Já o espumante é pura celebração — seja no brinde de uma conquista, na surpresa de um reencontro ou para transformar um instante simples em algo inesquecível.
A Itapema FM e a Vinícola Basso prepararam algumas dicas de rótulos nacionais e importados para você experimentar na próxima sexta-feira (15), na Casa Alto Lagoa.
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Tintos
- Monte Paschoal Gran Reserva Tannat (Brasil)
Potente e marcante, com taninos firmes e corpo robusto, este Tannat expressa o melhor da Serra Gaúcha. Notas de frutas negras maduras e leve toque de especiarias fazem com que ele seja ideal para acompanhar carnes de churrasco, cordeiro ou pratos de longa cocção.
- Cabernet Franc Gran Reserva Finca Rivadavia (Argentina)
Elegante e estruturado, tem aromas de ameixa, cassis e notas herbáceas típicas da variedade, equilibradas por toques sutis de baunilha. Perfeito com massas ao ragu e carnes grelhadas.
Rosés
- Frisante Pink Mayos (Brasil)
Refrescante e descontraído, com aromas de frutas vermelhas frescas e leve doçura, é a escolha certa para encontros informais. Harmoniza bem com saladas, queijos leves e pratos da culinária mediterrânea.
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- Rosé Reserva Toro de Piedra (Chile)
Um rosé de personalidade, com frescor e notas de morango, framboesa e flores brancas. Versátil e gastronômico, combina com frutos do mar, tapas e culinária asiática leve.
Brancos
- Moscato Reserva Monte Paschoal (Brasil)
Aromático e delicado, com notas de pêssego, melão e flor de laranjeira, apresenta acidez equilibrada e final levemente adocicado. Excelente com sobremesas leves, saladas de frutas ou como aperitivo.
- Sauvignon Blanc Barricado Gran Reserva Toro de Piedra (Chile)
Um branco raro e sofisticado, que une frescor e complexidade. Aromas cítricos e herbáceos se encontram com notas amanteigadas e de baunilha graças à passagem por barricas. Ideal para acompanhar peixes grelhados, massas com frutos do mar e queijos cremosos.
Espumantes
- Nature Champenoise Mayos (Brasil)
Produzido pelo método tradicional, com 24 meses de maturação, com estágio prolongado sobre as leveduras, entrega elegância e cremosidade únicas. Seco, refinado e com notas de pão tostado e frutas frescas, é perfeito para celebrações ou harmonizações sofisticadas, como ostras, canapés e queijos de maturação média.
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O Itapema Wine Day é um oferecimento de Casas da Água e Midea, com apoio de Vinícola Basso e realização de Casa Alto Lagoa e Itapema.
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