Detalhes que fazem a diferença na hora de escolher um bom azeite de oliva

Muita gente se depara com uma série de dúvidas ao ficar parado na frente de uma prateleira de mercado, procurando pelo frasco do azeite de oliva ideal. Várias garrafas similares, mas preços que variam consideravelmente.

Com isso, é complexo para o consumidor final entender os benefícios e contra pontos de cada produto e fazer a escolha certa. 

No entanto, a boa notícia é que é possível resolver esse dilema com algumas informações básicas. Escolher um bom azeite de oliva não é uma tarefa árdua, basta se atentar aos pequenos detalhes para se sentir realizado com suas compras.

Momento da escolha

O mundo do azeite de oliva guarda algumas pegadinhas. Por exemplo, existem marcas que irão cobrar um valor considerável por um produto que não corresponda às expectativas.

Algumas embalagens sofisticadas não contêm azeite puro, mas uma mistura de óleos. Já aqueles produtos mais em conta podem surpreender no custo-benefício e sabor.

O imprescindível é saber exatamente quais informações procurar no rótulo do azeite de oliva desejado.

Atenção aos detalhes do azeite de oliva

Preço elevado não garante um bom produto quando falamos em azeite. Antes de fazer sua escolha, preste atenção aos ingredientes no rótulo da embalagem; uma opção mais barata pode acabar te fornecendo os mesmos itens.

Dentre as alternativas mais comuns, a escolha mais segura é o azeite extravirgem, pois ele é o mais puro que existe. 

Você pode utilizá-lo para diversas funções na cozinha: preparar saladas, pães, temperos, refogar o que for necessário. 

Embora o azeite tipo único seja o mais barato, ele é também uma opção de menor qualidade. Se o orçamento apertar, prefira o azeite virgem, que é uma alternativa razoável.