Se você acha que carboidratos são inimigos da dieta, está na hora de repensar. Alguns tipos, na verdade, são essenciais para quem quer perder barriga com saúde.
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A nutricionista Aline Becker revela, em entrevista ao SportLife, que certos carboidratos melhoram o metabolismo, controlam a fome e ainda ajudam a queimar gordura localizada. E o melhor: sem precisar cortar nutrientes importantes.
Quer saber como usá-los a seu favor? Descubra a seguir os quatro carboidratos que vão turbinar sua dieta e seus resultados.
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Por que esses carboidratos não engordam?
Diferente dos refinados, que viram açúcar rapidamente no sangue, os carboidratos complexos liberam energia aos poucos. Isso evita picos de insulina, que levam ao acúmulo de gordura.
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Além disso, são ricos em fibras, que aumentam a saciedade e melhoram o intestino. “Alguns até aceleram a queima de gordura”, explica Aline Becker.
Aveia: a fibra que sacia
A aveia é uma das melhores fontes de fibras solúveis, que retardam a digestão e prolongam a saciedade. Isso reduz a fome e a vontade de beliscar.
Ela também regula o intestino e diminui o inchaço. “O farelo de aveia é a forma mais concentrada de fibras”, recomenda Aline. Experimente no café da manhã com frutas.
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Grão-de-bico: o equilibrador glicêmico
O grão-de-bico ajuda a controlar o açúcar no sangue, evitando picos de insulina que levam ao acúmulo de gordura abdominal.
Para melhor digestão, deixe-o de molho por 16 horas. “Ele também reduz a distensão”, diz a nutricionista. Use em saladas, pastas ou como farinha.
Quinoa: o cereal poderoso
A quinoa contém todos os aminoácidos essenciais, ajudando a ganhar músculos e queimar gordura.
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Além disso, é fonte de ômega-3, que acelera o metabolismo. “É um alimento completo”, destaca Aline. Adicione a saladas, bowls ou como substituto do arroz.
Beterraba: a aliada da digestão
Rica em fibras e água, a beterraba aumenta a saciedade e reduz o inchaço. Seu baixo teor calórico a torna ideal para dietas.
“Consumir crua ou em sucos preserva seus nutrientes”, recomenda a especialista. Experimente ralada em saladas ou em sucos detox.
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