Fogão por indução: 7 erros que podem danificar o eletrodoméstico queridinho das cozinhas brasileiras

O fogão por indução virou tendência nas cozinhas brasileiras. Além de seguro e moderno, o aparelho economiza espaço — ideal para casas e apartamentos com ambientes compactos — e promete mais eficiência no preparo dos alimentos. Mas, apesar das vantagens, alguns hábitos comuns podem danificar o equipamento e comprometer seu funcionamento.

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Diferente dos fogões tradicionais, o modelo por indução não usa fogo. Ele funciona a partir de um campo magnético que aquece diretamente a panela, desde que ela seja feita de material metálico, como aço inox ou ferro fundido. É essa tecnologia que garante mais segurança, rapidez e controle de temperatura. No entanto, para preservar o eletrodoméstico, é preciso evitar alguns erros.

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1. Limpar com a superfície quente

Pode parecer prático, mas passar pano logo após o uso é arriscado. A superfície ainda quente pode trincar com o choque térmico, além de oferecer risco de queimaduras. O ideal é esperar esfriar completamente antes de higienizar.

2. Usar produtos de limpeza inadequados

Evite vinagre concentrado, desengordurantes fortes ou sabão em pedra. Esses produtos desgastam o vidro cerâmico, comprometem o brilho e podem deixar manchas permanentes. Prefira detergente neutro e panos macios.

3. Deixar respingos de comida

Quando respingos de alimentos permanecem na superfície, eles dificultam a transmissão de calor e podem danificar o painel sensível ao toque. Além disso, o acúmulo causa manchas difíceis de remover.

4. Arrastar panelas sobre o vidro

Evite deslizar as panelas diretamente na superfície. O atrito pode gerar riscos visíveis e irreversíveis, prejudicando a estética do eletrodoméstico. O correto é levantar a panela para movê-la.

5. Ligar o fogão sem panela adequada

Esse modelo só funciona com panelas específicas. Ligar o fogão sem nenhuma ou com a errada pode acionar alertas de erro e, com o tempo, sobrecarregar os sensores do sistema.

6. Exceder o peso máximo permitido

Colocar panelas muito pesadas ou apoiar outros objetos sobre o vidro pode causar trincas. O manual do fabricante costuma informar o limite de peso recomendado — e ele deve ser respeitado.

7. Fazer uma instalação mal planejada

O fogão por indução exige uma instalação elétrica correta e boa ventilação. Instalações mal feitas comprometem o desempenho e podem causar desligamentos inesperados.

O fogão por indução pode durar muitos anos e transformar a experiência na cozinha, mas exige cuidados específicos. Evitar os erros acima é essencial para garantir a durabilidade do aparelho e aproveitar ao máximo seus benefícios.

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