Morreu nesta segunda-feira (12) Fausto Silva Junior, mais conhecido como Faustinho, aos 49 anos. Ele foi sócio-fundador do Balcão Mané, restaurante que serviu, por anos, como ponto de encontro da boemia manezinha.
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Faustinho também era um dos jurados ajudava na coordenação do Festival Gastronômico do Berbigão do Boca. Segundo Leonardo Garofalis, diretor financeiro do evento, ele enfrentava “sérias complicações” no fígado e no rim e estava internado há cerca de uma semana.
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— Ele era uma pessoa muito especial, amiga, parceira. Além disso, um gastrônomo de mil talheres — relata o amigo.
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Chefe de cozinha, Leonardo conta que ele trabalhava em um novo projeto após sair do Balcão do Mané e tinha a expectativa de abrir um novo restaurante no Sambaqui.
Ele faleceu durante a madrugada e está sendo velado no Cemitério do Itacorubi. O sepultamento acontece no mesmo local e está previsto para às 16h30min.
Veja fotos de Faustinho
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