Quem usa air fryer com frequência já deve ter se perguntado: será que dá para usar papel alumínio sem estragar o aparelho? A dúvida é comum, e a boa notícia é que sim, o alumínio pode ser usado, mas com alguns cuidados.
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Ao contrário do micro-ondas, que funciona com ondas eletromagnéticas (e onde o alumínio pode causar faíscas), a air fryer aquece os alimentos por meio da circulação de ar quente. Ou seja, o papel alumínio não interfere no processo e não representa perigo imediato. Mas isso não significa que dá para usar de qualquer jeito.
Como usar sem erro
O papel alumínio precisa ser bem posicionado. Nada de tampar as saídas de ar ou encostar na resistência, isso pode prejudicar a circulação interna, atrapalhar o preparo da comida e até danificar o aparelho. Também é importante evitar deixar pontas soltas, que podem se mover com o ar e causar problemas.
A forma mais segura é usar o alumínio no cesto, apenas cobrindo o fundo parcial ou envolvendo o alimento. Se for usar em formas ou refratários, certifique-se de que está bem firme, principalmente na base.
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E sempre vale dar uma olhada no manual da sua fritadeira. A maioria das marcas permite o uso, mas podem existir exceções.
Como limpar a air fryer
Vantagens do papel alumínio na fritadeira
Usar o papel do jeito certo pode facilitar bastante:
- Menos sujeira: evita que restos de comida e gordura grudem direto no cesto;
- Melhor textura: carnes e peixes ficam mais úmidos e saborosos quando assados com alumínio;
- Proteção dos alimentos: ajuda a evitar que alimentos delicados queimem ou quebrem durante o preparo.
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Então pode?
É possível usar papel alumínio na air fryer com segurança, e ele pode até melhorar suas receitas. Só não pode esquecer de seguir as orientações básicas para evitar qualquer problema. Usado do jeito certo, o alumínio vira um ótimo aliado na hora de cozinhar.
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