Fim do mistério. Foram revelados nesta quarta-feira (3) quais serão os “pratos estrela” do 20ª Festival Gastronômico de Pomerode, que ocorrerá de 2 a 19 de julho de 2026. Neste ano, o tema é “Pratos que Fizeram História“. Assim, a Associação Visite Pomerode (Avip), organizadora do evento, decidiu reunir 12 receitas escolhidas pelos restaurantes participantes para contar à mesa duas décadas de tradição e boa gastronomia. Além delas, o cardápio contará com mais de 100 opções diferentes.
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Os pratos selecionados representam as diferentes fases do Festival Gastronômico de Pomerode. Desde a primeira edição, realizada em 2005 (à época, eram noites temáticas nos próprios restaurantes participantes), até a mais recente, em 2025.
Os critérios para a escolha foram a repercussão junto aos visitantes e o quanto a receita é representativa para a história do festival. Algumas das criações foram reproduzidas de maneira fiel, tal e qual da primeira vez. Outras representam a evolução de certas receitas ao longo das diferentes edições. Há ainda novidades na apresentação, conduzidas sob a consultoria do chef Willian Aimar, em parceria com o Sebrae.
Os pratos estrela
Escolhas pra diferentes bolsos
Dentre as 118 opções diferentes no cardápio do Festival Gastronômico de Pomerode, haverá pratos vegetarianos, veganos, sem lactose e sem glúten. Não faltarão alternativas para a sobremesa: serão 24 delícias variadas. Os preços de entradas e pratos principais salgados variam de R$ 45 a R$ 112. As sobremesas partem de R$ 17 e vão até R$ 89.
Além dos 12 boxes de restaurantes, os visitantes encontrarão fondue, chocolate quente e os produtos premiados da Nugali Chocolates, as delícias da Confeitaria Dona Ella, espaços para a compra de produtos locais, artesanato, bolachas, doces e muito mais.
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Para beber, o festival terá os vinhos da importadora Decanter, cervejas da Schornstein, drinks da destilaria Brennstube, além do tradicionalíssimo Glühwein, o quentão de vinho com especiarias — e suas canecas colecionáveis.
O festival
O Festival ocorre no Parque Municipal de Eventos, no Centro de Pomerode. O endereço é Avenida 21 de Janeiro, 2.700. De segunda a quinta, o festival ocorre das 18h às 23h. Sexta e sábado, das 18h às 24h. Domingos, das 11h às 16h. A entrada custa R$ 16 de segunda a quinta e R$ 20 de sexta a domingo.
História
O Festival Gastronômico de Pomerode nasceu em 2005, por iniciativa de um grupo de restaurantes e profissionais da área. Desde os primeiros anos, o foco era celebrar a gastronomia típica alemã e os ingredientes regionais, mas com abertura para outras influências culturais e gastronômicas. A partir de 2008, os restaurantes passaram a levar suas delícias para o Parque Municipal de Eventos, como parte da programação de inverno do município.