Como em todos os anos, há uma causa nobre por trás de mais uma edição do Risoto do Bem, em Blumenau, marcado para esta quinta-feira (11). Em 2024, o tradicional evento irá ajudar a Casa de Apoio, instituição que trabalha para garantir tratamento do câncer às crianças e oferecer atendimentos em casos de paralisia cerebral, mielomeningocele e outras síndromes. Para colaborar, é necessário pagar um ingresso de R$ 70, que dará ao público o direito de experimentar 100 sabores diferentes no Parque Vila Germânica. Todos eles, porém, com um mesmo ingrediente especial: a solidariedade.

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O evento começa às 18h, com apresentações musicais da banda Dona Ninfa e da Famiglia Dal Ponte. Já os pratos serão servidos às 20h30min. Dos mais elaborados aos mais simples, há opções de risotos de pinhão com farofa de bacon a linguiça blumenau com cerveja preta, sendo que a novidade deste ano é a receita de camarão flambado no queijo Grana Padano.

Cerca de 3,5 mil refeições devem ser servidas nesta quinta-feira, conforme expectativa da organização, que ainda prevê arrecadar de R$ 130 mil a R$ 150 mil para a entidade beneficiada nesta edição — valor semelhante ao do ano passado, quando foram destinados R$ 130 mil para a Apae de Blumenau.

Risoto do Bem em Blumenau terá “eleição” para escolher entidades beneficiadas

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A entrada normal custa R$ 70, sendo R$ 40 para crianças de 11 a 14 anos. Também é possível reservar uma mesa para 10 pessoas, onde o valor do ingresso é R$ 100 cada, totalizando R$ 1 mil. A compra pode ser feita pelo site do Ingresso Nacional ou em pontos de venda físicos. Confira quais são eles aqui.

Em 2023, evento reuniu 3 mil pessoas na Vila Germânica

Esta é a 7ª edição do Risoto do Bem, que começou em 2016, depois que quatro colegas da ONG “Amigos do Bem” abraçaram uma ideia e decidiram colocá-la em prática. Naquele primeiro ano, os R$ 55 mil arrecadados no evento foram repassados ao Hospital Misericórdia da Vila Itoupava.

Já em 2017, a Associação Renal Vida recebeu os R$ 105 mil vindos dos ingressos. Em 2018 houve um recorde com 2,5 mil bilhetes vendidos, à época. A entidade beneficiada foi a Rede Feminina de Combate ao Câncer de Blumenau. Em 2019, por outro lado, quatro instituições ganharam um total de R$ 83 mil.

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As duas edições seguintes — 2020 e 2021 — foram canceladas por conta da pandemia do coronavírus. Depois, em 2022, foram mais de R$ 103 mil destinados para reforma e manutenção da Associação de Cegos do Vale do Itajaí (Acevali). Um número que foi superado no ano seguinte, quando 3 mil pessoas compareceram à Vila Germânica e ajudaram na arrecadação de R$ 130 mil para a Apae.

Ideia para ajudar o próximo vira evento com maior risoto de Linguiça Blumenau do Brasil

Em 2023, inclusive, o projeto foi um dos finalistas do Prêmio Viva Blumenau na categoria Social. Apesar de não ter sido o vencedor, o presidente da iniciativa, Alaor da Silva, mencionou, à época, que participam do Risoto do Bem “pessoas do bem e que querem fazer o bem”.

Como resultado disso, além ingredientes tradicionais, as receitas envolvem, ainda, a paixão por cozinhar e a vontade de ajudar o próximo. E é desse jeito que as refeições também ganham um “gosto de solidariedade”. Relembre.

*Sob supervisão de Augusto Ittner

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