Transforme água, sal e farinha em um salgadinho fácil e delicioso

Receitas simples têm um charme especial, principalmente aquelas que surpreendem no sabor e na textura usando poucos ingredientes. Este salgadinho crocante é exatamente assim: feito apenas com água quente, sal e farinha de trigo, ele prova que não é preciso muito para criar algo delicioso. Fácil de preparar, econômico e com ótimo rendimento, é uma opção perfeita para servir como petisco, acompanhar um café fresquinho ou matar aquela vontade de beliscar algo caseiro e crocante.

A receita foi compartilhada pelo Canal Cozinha da Lulu, conhecido por ensinar preparos práticos, acessíveis e cheios de sabor, ideais para o dia a dia. O resultado é um salgadinho leve, sequinho e irresistível, que conquista pelo sabor e pela simplicidade do preparo.

Salgadinho com só 3 ingredientes

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Salgadinhos recém-fritos escorrendo no papel-toalha para ficarem ainda mais sequinhos (Foto: Cozinha da Lulu, Reprodução)

Salgadinho simples e crocante feito com apenas três ingredientes e frito até dourar (Foto: Cozinha da Lulu, Reprodução)

Textura leve e sequinha que mostra como o salgadinho fica crocante depois de frito (Foto: Cozinha da Lulu, Reprodução)

Formato simples em anel e crocância evidente em um salgadinho fácil e econômico (Foto: Cozinha da Lulu, Reprodução)

Receita que rende bastante e é perfeita para servir como petisco ou acompanhamento (Foto: Cozinha da Lulu, Reprodução)

Ingredientes

• 200 ml de água quente
• 2 xícaras + 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo sem fermento
  (xícara de 250 ml)
• 1 colher de chá rasa de sal
• Óleo suficiente para fritar

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a água quente e misture o sal até dissolver completamente. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, mexendo bem com uma colher ou espátula, até a massa começar a ganhar corpo. Quando estiver mais consistente, transfira para uma bancada limpa e continue trabalhando com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.

Cubra a massa com um pano de prato limpo e deixe descansar por cerca de 20 minutos. Esse tempo é importante para deixá-la mais macia e fácil de abrir. Após o descanso, abra a massa bem fina com a ajuda de um rolo e corte em tiras ou nos formatos que preferir. Se quiser, utilize cortadores para deixar os pedaços mais uniformes.

Aqueça o óleo em fogo médio e frite os salgadinhos aos poucos, até ficarem dourados e bem crocantes. Retire do óleo, deixe escorrer em papel-toalha e sirva ainda fresquinho.

O resultado é um salgadinho leve, sequinho, extremamente crocante e cheio de sabor, feito com ingredientes simples e um preparo rápido que conquista desde a primeira mordida.