Quem passa pelas peixarias do Mercado Público, no centro de Florianópolis, percebe que o camarão está sendo vendido a preços bem menores do que o comum e a queda nos valores está ligada à alta oferta do crustáceo no Rio Grande do Sul.
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— O que acontece? Nesse período teve uma safra excelente no Rio Grande do Sul e aí o preço caiu. A oferta aumentou e o valor diminuiu — explica Ivo da Silva, presidente da Federação dos Pescadores do Estado de Santa Catarina (Fepesc).
Normalmente o camarão é vendido a R$ 38 nessa época do ano, mas em algumas peixarias da Capital o produto pode ser encontrado por até R$19,90.
— Creio que [o camarão] está 50 a 60% mais barato do que no ano passado e a quantidade é quase oito vezes maior — diz Marcelo Jacques, proprietário de uma peixaria no Mercado Público.
Apesar do baixo valor, a supersafra não deve durar tanto. De acordo com Ivo da Silva, daqui a 30 ou 40 dias não vai haver mais essa grande oferta do crustáceo. Mas, faltando um mês para a Semana Santa, a expectativa é que o camarão se mantenha mais barato até lá.
— Nossa perspectiva é que na Semana Santa a procura aumente mais ainda. Creio que esse camarão vai aguentar até o próximo mês e, se tiver um aumento, vai ser pouco. O valor vai oscilar entre R$22 e R$25 — afirma Marcelo.
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