Emoldurado pelo mar da Baia Norte, pela Ponte Hercílio Luz e pelas montanhas da Serra Catarinense, o recém-inaugurado Restaurante Jardim Del Mar, do empresário Luiz Marchi, traz a Florianópolis o melhor da gastronomia num cenário deslumbrante. São pratos exclusivos, drinks autorais e uma selecionadíssima carta de vinhos.
No menu inovador da Chef Tielle Haas estão frutos do mar frescos e vegetais marinhos, como a azeitona do mar, a salsa do mar, a vagem do mar e a salicórnia. A casa também é uma das únicas a finalizar seus pratos com a flor-de-sal da Joaquina.
O restaurante conta com dois ambientes. Na parte interna, o balcão de bar, a cozinha aparente e o salão compõem um clima aconchegante e íntimo. Já na parte externa, as mesas ao ar livre, são propícias para admirar o pôr do sol mais bonito da cidade e a desfrutar as noites quentes de verão.
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