Gastronomia

03/11/26 - 20:28

Dica de chef para um ovo frito com clara firme e gema super cremosa exige que a pessoa fique alerta

por Lillian Carlotto

03/11/26 - 18:25

Bar tipicamente manezinho que surgiu em 1983 e reúne três gerações de família conquistou elogios de chefe renomado: “O melhor”

por Amabile Back

02/11/26 - 09:03

Visitante da Oktoberfest Blumenau está mais velho e gastou mais em 2026

por Pedro Machado

21/10/26 - 18:32

Queijo diferentão e com nome difícil entra na lista de produtos oficiais da marca Oktoberfest Blumenau

por Pedro Machado

20/10/26 - 18:35

Tem um jeito de deixar o pão com ovo que você come todos os dias mais saudável e mantendo o sabor

por Lillian Carlotto

19/10/26 - 12:16

Com 15 restaurantes e lojas, novo mercado gastronômico na cidade mais alemã do Brasil já tem data para abrir

por Pedro Machado

16/10/26 - 11:23

Chef Paula Labaki: segredo de uma boa sobremesa é usar a técnica sem perder a memória afetiva

por Lillian Carlotto

12/10/26 - 11:21

Croissant amanhecido não vai para o lixo: descubra o que padarias fazem com a sobra e como você pode reaproveitar

por Henrique Moraes

09/10/26 - 06:35

O frango vai ficar mais macio e saboroso se adicionar este ingrediente à marinada

por Lillian Carlotto

08/10/26 - 20:54

Esperar 5 minutos depois de temperar o tomate com sal e azeite deixa o preparo com sabor delicioso e intenso

por Lillian Carlotto

03/10/26 - 08:00

Bar que surgiu de brincadeira entre amigos e conquistou Florianópolis com vista icônica anuncia fechamento após anos de operação

por Amabile Back

01/10/26 - 18:53

Dia do Café: como adoçar e os truques para deixar a bebida mais especial

por Lillian Carlotto

01/10/26 - 07:30

Dia do Saquê: conheça as variedades do “ouro líquido” do Japão que faz sucesso nos bares pelo Brasil

por Lillian Carlotto

30/09/26 - 14:35

O truque para deixar o ovo frito em formato circular não é usar formas: basta colocar algumas gotas de vinagre na frigideira

por Lillian Carlotto

23/09/26 - 10:34

Após 14 anos, tradicional churrascaria “exagerada” de Florianópolis fecha as portas com rodízio especial

por Amabile Back

21/09/26 - 15:31

Com trabalho até de madrugada, empresários transformam casa histórica de Joinville em hamburgueria temática

por Giovanna Marques

18/09/26 - 15:37

Por que a Coca-Cola fez uma versão transparente exclusiva para os japoneses?

por Lillian Carlotto

13/09/26 - 11:00

Mais de 40 anos depois, tradicional pizzaria de Florianópolis volta para endereço que marcou gerações: “Oferecer o melhor”

por Amabile Back

10/09/26 - 14:58

Organizadores da Oktoberfest Blumenau vão assumir a Festitália

por Pedro Machado

10/09/26 - 08:07

Um simples erro de temperatura pode arruinar seu molho bechamel: como a química do choque térmico garante uma textura aveludada e sem caroços em poucos minutos

por Lillian Carlotto

10/09/26 - 07:58

Da cerveja ao pão: Oktoberfest Blumenau avança no varejo e terá novos produtos oficiais em prateleiras de supermercados

por Pedro Machado

08/09/26 - 19:49

Evento em SC tem lançamento de queijo inspirado nos clássicos italianos que conquistou medalha de ouro em prêmio nacional

por Lillian Carlotto