Uma das mais longevas empresas de alimentos à base de proteína animal do Brasil, a Excelsior, de Santa Cruz do Sul, Rio Grande do Sul, fundada pelo imigrante alemão Abraão Tatsch em 1893 – há 132 anos-, avança com produtos de sabores próprios. Desde 2013 sob o controle da Seara, do Grupo JBS, a Excelsior participou este ano pela primeira vez da Exposuper com foco em expansão da presença no mercado catarinense.
A Excelsior, que a exemplo de outras agroindústrias de carnes começou com a produção de banha e carne suína, hoje conta com mais de 100 produtos, entre os quais embutidos, congelados e pratos prontos congelados. Um dos destaques é a linha de patês.
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Na Exposuper, de 16 a 18 de junho, em Balneário Camboriú, a empresa lançou mais dois sabores, totalizando 15 patês diferenciados. Os novos são de salsa fresca e preito de frango defumado. Também lançou legumes congelados, com foco em saudabilidade e praticidade para os consumidores, por meio da linha Raízes do Sul, que é fornecida por produtores da agricultura familiar, numa valorização da produção local.
A empresa também colocou em evidência o que chama do seu trio de valor, no segmento de fatiados. A mortadela defumada naturalmente, o peito de frango com baixo teor de gordura e presunto 100% pernil suíno. Já na sua estreia na Exposuper, a Excelsior conquistou um prêmio, o terceiro lugar na categoria Melhor Melhor Visual Merchandising – estandes de médio porte, no Prêmio Expositor ExpoSuper by Popai. Valorizou no estande tradição e inovação.
Referência na indústria de alimentos no Rio Grande do Sul, a Excelsior tem 109 prudutos e é líder no segmento de patês. Tem cerca de 600 colaboradores, produz mais de 16 mil toneladas por ano e está presente em 12 mil pontos de vendas no RS e em SC.
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