A coxinha é um alimento muito querido pelos brasileiros. Essa versão, ensinada pelo fisiculturista Rodrigo Pantera, é mais saudável e econômica. Confira como fazer em casa.
Com apenas 2 ingredientes e temperos opcionais, essa coxinha fica saborosa e é super nutritiva. Segundo o fisiculturista, “você pode comer ela todo dia e não engordar”, devido à baixa quantidade de carboidratos.
A versão fit da coxinha fica pronta em minutos e é super prática de fazer. Ideal para quem busca uma alimentação mais balanceada, sem fugir da dieta, mas com alimentos deliciosos, essa receita é a escolha perfeita.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube do fisiculturista PANTERA. No vídeo, que já conta com 17 mil visualizações, o fisiculturista explica como fazer a receita em casa de forma simples e prática. Confira.
Ingredientes
- 600 g de batata inglesa (com casca);
- 250 g de frango desfiado e temperado;
- Sal a gosto (opcional, conforme preferência);
- Temperos adicionais a gosto (pimenta, cebola, alho, ervas).
Veja vídeo com passo a passo
Primeiro, lave bem as batatas inglesas. Em seguida, cozinhe todas no micro-ondas por cerca de 20 minutos até ficarem macias.
Em seguida, espere esfriar um pouco e amasse as batatas com a casca até formar uma massa homogênea. Se quiser, adicione temperos nessa etapa.
Misture o frango desfiado já temperado à massa de batata, formando uma mistura pegajosa. Em seguida, modele pequenas porções da massa com o frango.
Preaqueça a air fryer sem ligar e depois asse os salgados por cerca de 20 minutos até dourarem, virando na metade do tempo se necessário.
Sirva quente e, se preferir, prepare um molho leve para acompanhar. Para armazenar, congele os salgados em porções e asse diretamente na air fryer.
Quem é Rodrigo Pantera
O influenciador Rodrigo Pantera venceu o Mr. Olympia Brasil 2025 na categoria amadora Classic Physique no último sábado (19), em São Paulo (SP). Com isso, o fisiculturista conquistou o pro card e garantiu o direito de participar de competições profissionais.
Veja fotos de Rodrigo Pantera
Rodrigo Pantera é natural da cidade de Distrito Serrana (BA), onde ficou até os 18 anos com a família de outros sete irmãos, sendo três mulheres e quatro homens. Em seguida, foi para Minas Gerais e ficou por cerca de dois anos trabalhando de repositor, conforme contou em uma entrevista no canal BB Info, no Youtube.
*Com informações da internet