Essa torta de banana é cremosa e fácil de fazer. Com ingredientes acessíveis, a receita é uma opção deliciosa para o café da tarde. Confira o passo a passo para fazer em casa.
A receita é um prato típico de vó, feito com carinho e muito sabor. Essa torta reúne cremosidade, sabor e tem um preparo fácil.
O passo a passo da receita foi ensinado no canal do Youtube Gordices da Deia. No vídeo, que conta com 4,6 milhões de visualizações, a cozinheira explica o preparo de forma simples. Confira.
Ingredientes
- 3 colheres de amido de milho;
- 1 xícara de 250ml de leite;
- 1 leite condensando;
- 1 creme de leite;
- 2 xícaras de 250ml de farinha de trigo;
- 1 xícara de 250ml de açúcar;
- 3 colheres de margarina;
- 1 colher de canela;
- 1 colher de essência de baunilha;
- 1 colher de fermento;
- 1 ovo;
- 5 a 6 bananas caturras cortadas.
Veja vídeo com passo a passo
Primeiro, dissolva o amido de milho no leite em temperatura ambiente. Em seguida, em uma panela, misture o leite condensado, a mistura de leite com amido e a baunilha. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar.
Quando engrossar e empelotar, continue mexendo até ficar liso e cozido (cerca de 1 minuto extra para eliminar o gosto de amido). Desligue, incorpore o creme de leite e transfira para um refratário para esfriar completamente em temperatura ambiente.
Em uma tigela, misture a farinha, açúcar, fermento, canela e margarina. Adicione o ovo e trabalhe com as mãos até obter textura de farofa úmida e uniforme.
Unte e enfarinhe a forma com margarina e farinha. Divida a farofa ao meio. Espalhe uma parte no fundo da forma. Cubra com as fatias de banana, preenchendo todos os espaços. Espalhe o creme frio por cima, alisando bem. Finalize com o restante da farofa, cobrindo tudo.
Preaqueça o forno a 180°C. Asse por 35 a 40 minutos, ou até dourar (tempo varia por forno). Deixe esfriar em temperatura ambiente antes de refrigerar, para evitar endurecer.
*Com informações da internet