Ideal para servir no café da tarde, esse bolo fica super recheado e fofinho. A receita contém um passo secreto para deixar a massa molhadinha. Confira o passo a passo a seguir.
A receita é simples e o bolo fica delicioso. Com preparo fácil e rápido, esse bolo é uma opção para fazer e servir quem você ama.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Cook’n Enjoy. No vídeo, a cozinheira explica o preparo de forma simples. Confira.
Ingredientes
Massa
- 3 xícaras de farinha de trigo (360g)
- 1/3 de xícara de chocolate em pó (30g)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 pitada de noz moscada
- 1/2 colher de sopa de fermento químico (7g)
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 lata de leite condensado (390g)
- 1 xícara de mel (300g)
- 1 xícara de leite (240 mL)
Calda
- 3/4 de xícara de água (180 mL)
- 3 colheres de sopa de açúcar (45g)
- 5 unidades de cravo de índia
Cobertura
- 150g de chocolate ao leite picado
- 1/2 caixinha de creme de leite (100g)
- Granulado a gosto
Recheio
- 2 latas de doce de leite (780g)
Veja vídeo com o passo a passo
Primeiro, coloque a farinha, o chocolate em pó, a canela, o cravo em pó, a noz moscada, o fermento e o bicarbonato de sódio em um recipiente. Agora, misture bem. Em seguida, acrescente leite condensado, o mel e o leite e mexa novamente.
Leve a massa para uma forma untada e deixe no forno a 180°C por 35 minutos. Agora, faça a calda para deixar o bolo fofinho. Encha uma panela com água, açúcar e os cravos, mexa e deixe ferver por alguns minutos.
Agora, para fazer a cobertura, derreta o chocolate e misture com o creme de leite até ficar homogêneo. Retire o bolo do forno, corte ao meio e coloque a calda e o recheio. Em seguida, faça o mesmo com a outra camada do bolo. Sirva como preferir.
*Com informações da internet