Única câmara frigorífica integrada a um terminal portuário no Brasil, a Iceport, que faz parte da estrutura da Portonave, em Navegantes, teve a certificação renovada para exportar cargas halal – produtos que atendem os preceitos da religião islâmica. O Brasil é o maior exportador de mercadoria halal no mundo, de acordo com o último Relatório Global do Estado da Economia Islâmica. Os produtos halal têm sido responsáveis por grande parte do crescimento das exportações de frango brasileiro.
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Os principais destinos das cargas halal são Emirados Árabes, Singapura e Catar. Essa classificação é usada para carne bovina e frango. Pela Iceport, a movimentação é 100% de frango.
O manuseio dessas cargas é diferenciado e específico, para evitar qualquer possibilidade de contaminação cruzada no recebimento, armazenagem e expedição. Os equipamentos também devem atender os preceitos religiosos, incluindo os termômetros de temperatura de inspeção.
Para a Iceport, a nova certificação da CDIAL oferece uma posição estratégica no mercado, tendo em vista o crescimento exponencial dos produtos halal pelo mundo – inclusive entre não muçulmanos. Os processos que envolvem a produção e manuseio fazem com que os produtos sejam considerados, em geral, mais saudáveis e sustentáveis.
Em 2022, o Armazém da Iceport movimentou 220.696 toneladas de mercadorias, Destas, 63,4% foram de origem animal (aves, bovinos e suínos congelados) e 36,6% mercadorias de origem vegetal, especialmente batatas congeladas. A movimentação de frango representou 67,24% do total de proteínas movimentadas em 2022 – do total, 12,77 % foram de mercadorias halal.