Uma das indústrias de alimentos de Florianópolis que se destacam pela inovação e crescimento acelerado é a Ypy, de sorvetes premium. Utiliza matéria-prima de alto padrão e processos adequados.
Mais recentemente, numa parceria com o Hospital Universitário da UFSC, a empresa fez pesquisas de sorvetes funcionais para pacientes em tratamento contra câncer. A pesquisa foi coordenada pela professora Francilene Kunradi Vieira, da universidade e teve à frente, na aplicação, a nutricionista Paloma Mannes. Os produtos aprovados levam proteína de alto valor biológico, fibras, são livres de gordura trans, lactose, glúten e têm valor calórico.
Além disso, a Ypy, que tem na direção de produtos o executivo Marcelo Kuerten Baracuhy, acaba de lançar dois produtos para a rede Hard Rock Café. Neste sábado, realiza em sua sede um encontro com 40 executivos de vendas para definir as estratégias ao verão. O objetivo é avançar na distribuição.
Tecnologia na contabilidade
A Domínio Sistemas, de Criciúma, uma das empresas da renomada multinacional canadense Thomson Reuters, realiza desde ontem, no Costão do Santinho, o evento Synergy 2018, voltado a contadores de todo o Brasil. O objetivo é comemorar os 20 anos da empresa de SC que foi adquirida pelo grupo em 2008. A abertura contou com palestra do economista Ricardo Amorim (E) e um painel (foto) em que ele foi um dos debatedores, juntamente com Sérgio Approbato, Márcio Massao Shimomoto e Arnaldo dos Santos Jr.
Combustível mais barato
Pelo segundo mês consecutivo, Santa Catarina teve os preços da gasolina e diesel ao consumidor mais baratos do país. Foi isso que apontou a pesquisa mensal Índice de Preços Ticket Log (IPTL), feita em nível nacional pela Ticket Log. No caso da gasolina, os postos catarinenses tiveram preço médio de R$ 4,19 frente a R$ 4,59 da média nacional. O diesel custou no Estado R$ 3,23 enquanto, no país, a média ficou em R$ 3,49 e o diesel S-10 custou em SC R$ 3,29 ante R$ 3,59 no Brasil. As principais razões desses preços mais acessíveis no Estado são as alíquotas de ICMS mais baixas do país para combustíveis.
Produção verde
Está cada vez mais fácil encontrar banana orgânica em supermercados e feiras de alimentos em Santa Catarina. Essa nova realidade resulta de trabalho da Epagri, a empresa estatal de pesquisa agrícola e extensão rural, que tem orientado produtores de diversas regiões do Estado para adotar essa prática. Esse será um dos cases que receberão hoje, o Prêmio Expressão de Ecologia, um dos principais reconhecimentos para práticas ambientais corretas de empresas e instituições. A entrega será à tarde, na Fiesc.
Eleição digital
Entre as empresas de tecnologia que estão trabalhando para as eleições está a Mr. Predictions, parceira do Grupo Nexxera e Instituto Mapa, que pesquisa em ambientes digitais o coeficiente eleitoral digital de candidatos. A Mr. Predictions, presidida Tânia Bueno, faz análises preditivas com base nas informações que circulam nas mídias sociais. Segundo a empresa, entre os candidatos mais ativos em mídias sócias em SC estão Esperidião Amin, Paulo Bauer, Mauro Mariani, Décio Lima e Gelson Merisio.