Uma das novidades da 1ª Feira de Azeites e Queijos, que acontece entre os dias 1º e 3 de dezembro, em Florianópolis, será o lançamento do patê de ovas de tainha.
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Com receita do sudoeste da França, o patê é um dos produtos produzidos por uma charcutaria artesanal de Biguaçu/SC. A La Popote, da francesa Émilie Luquet, usa 100% de matéria prima catarinense e produz ainda patês de porco, de porco com foie gras, de pato e de fígado de pato.
Com curadoria de Tiago Pascoal, a feira gratuita que acontece no hall de entrada do MULTI Open Shopping, no Rio Tavares, conta ainda azeites, queijos, salames, geleias, patês e pães artesanais.
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