Os dadinhos de costela com molho de abacaxi e pimenta (foto) venceram o Concurso do Festival de Botecos promovido pela organização do evento na semana passada. A receita é do Bull Hambúrguer e Carnes na Brasa, que fica na Rua Almirante Barroso, bairro Vila Nova. Fui jurado do concurso e a receita também foi a minha preferida.
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No total, 10 pratos preparados pelos estabelecimentos que vão participar do festival foram avaliados e os cinco melhores terão um selo identificando-os como receitas campeãs no Festival de Botecos, que ocorre de 17 a 19 de maio no Parque Vila Germânica. Os pratos participantes do concurso serão vendidas ao preço único de R$ 15.
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Confira a classificação
1° Lugar – Dadinho de Costela
2° Lugar – Pão Nosso (pão, carne de porco desfiada e salada coleslaw)
3° Lugar – Tiras de Schnitzel à Panê
4° Lugar – Bolinho de Feijoada recheado com couve e bacon
5° Lugar – Pirulito de Tilápia